幸福的正正

0 _0 L  f& T0 O* K) H  ]2 I

+ }# G4 }) \( G$ c! n( @2 W0 N前几天在淘宝上看到一款蛋糕机，貌似操作起来挺容易的，也不贵，就想搞一个来试试，反正投入成本也不过百八十。其实，我更多是这么想的——即便做不好或者半途而废了，损失也不算大. e' t; R6 S# j
, ~# ?6 E8 B5 R; ?
蛋糕机前天到货，昨儿下午我就去淘宝实体店搞了点儿低筋儿面粉（才知道，原来面粉还分“高低”），泡打粉（话说之前我都不知道这个是嘛玩意儿，以为是酵母粉或者苏打粉呢……）吉士粉，香草粉，筛子……这做蛋糕的原料配齐还是很容易的我这人还是很怵头进厨房的，但一想到给小湉儿做，我就有无穷的动力了
6 d2 q( P! z4 o, V
8 j5 V+ I) A3 h- ?% }# W/ X9 X

幸福的正正

先贴上来一个网上的教程
- a1 \$ f8 _7 T, o/ ?( i$ i. J# m, |7 f: C4 C3 O

4 ], C' b2 `) I9 @9 A4 [* O$ y

幸福的正正

下面我就照猫画虎的来一遍了哈~~5 ^, r4 @* y( |

% T# M6 V( D% B( n. `- O* ~1、先磕了四个鸡蛋……参考标准的两倍，所以后面的配料都是两倍的量了
+ Z) \1 Z8 Z/ ~6 f0 G+ i  {5 p1 e3 E. \- A
* F  r$ l; V. Q* G
2、两勺糖，勺是卖家赠送的定量的，不错~7 i! V. F) n; W; Z- F# m# d
糖里难免会有结块现象，所以先用筛子过了一下
: e" n- `, w3 c) s" u+ f3 V& J) _% {7 l! c# S2 A& \6 f

9 I0 R' m( D, q* V3、把蛋液和糖混合在一起打匀了，我貌似打的不太彻底，以至于蛋糕不够喧腾: [# A& {  D  E1 U2 {
/ f3 R* y' f' A/ B+ y, Q( `! `

* |8 J- _, i3 z- S

幸福的正正

& G. U! e$ q$ g1 B8 |+ e8 X9 L0 g# h( P' E/ A) \/ b) D$ d9 v2 I
4.放入四勺低筋面粉，为了好控制后面的比例我用袋子装好量了一下。
- I3 K" ~# L) X面粉是120g，按照20:1的比例，也就是泡打粉6g，香草粉也是6g（香草粉是烘焙店铺的姐姐给我推荐的，说做出来的蛋糕会更美味些）ps纸杯2g重
$ m$ U! u& q/ k  e# A- Q
6 l! d$ T% U7 Z$ `4 t- F8 K) ^1 T5 k5 a8 {% ~
5.把上面的粉和蛋液充分搅拌，再滴上几滴食用油。为了防止面粉起疙瘩，我就一点一点的兑的，但最关键的一部忘了：给面粉过筛1" />也正因为是一点一点的兑进去的，我在兑了一次之后就发现了问题，后面的亡羊补牢了一下。4 I& l0 V& E3 h, n% h5 z+ O/ j

; ^% K$ L& b* l6 ]! J/ n  o
/ ]( Q5 ~! d' Z) I: Y6.加上点儿草莓炼乳和葡萄干，炼乳倒了大概两三厘米，貌似放少了，么啥味道捏~
. _1 p$ r4 Y3 c. o/ E- I, ?
5 I8 h  F; N5 V" W- j7 x; K
( q5 Q8 Z2 L: ]# }+ E; R# r* u

幸福的正正

7.预热蛋糕机，倒几滴食用油，为了防止粘。蛋糕机上面有指示灯的，大概两三分钟吧。然后倒入糊糊。倒的有点儿满了，溢出来了……
" J* M' v+ o2 |- a+ ~
5 W( @  S$ v- d8 s  v
- E9 E8 Q: D' s
" |) J8 O9 I( o6 J! Q& A' ]8.一分钟之后，就闻到香味儿了……+ E$ {9 ]7 o- O: W
7 o5 ]0 E1 ?2 A4 X4 t- b3 A

美丽~灵魂

适合做早点啊

kelrey

得瑟啊。。。。。。。外卖呢，我的外卖呢？？

菠萝小乖

哪天我们也要尝尝哈

wtnaly★果果妈

又是个做烘焙的新鲜玩意儿，这东西看来不错啊~~

anitatingting

适合给孩子做