yaosuan

翡翠鲜虾线
& `' E4 ?; x, E) N3 l# h* I* P. t8 K% e- s; z+ q$ K
绿心萝卜在我们这里叫‘水果萝卜’，因其口感清甜且水分充足，所以生吃、熟吃都非常好吃。萝卜和海鲜是很配的两种食材，两种味道融合到一起鲜美无比、回味悠长。这萝卜的颜色很抢眼，尤其是过了水之后，翠绿翠绿滴很是招人稀罕，至少俺是喜欢的不行，希望大家也能喜欢哈。 这道汤虾线嫩滑、萝卜清鲜、鲜美无比。”/ X* [' i1 Q6 a& G0 F9 c- {( P" q
主料7 D. x: K6 E" f) \' N& T
虾仁 (100克) 绿心萝卜 (150克) 高汤 (1大碗)
4 t' R5 W- j- g" B8 l1 E, ~+ M做法
# e) d6 h) X  U% o: x首先原料备好，将虾仁洗净，挑去沙线。然后把虾仁剁成泥,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水。调制成虾胶。将虾胶装入裱花袋中备用。接着萝卜洗净，切成细丝。放入开水中焯一下，捞出。高汤倒入锅中烧开。下焯好的萝卜丝煮滚。将虾胶挤入锅中。待虾胶定型后，最后加盐和鸡精调味即可出锅。金针粉丝蒸虾" w- {) l* g, w5 ?% h* \7 g9 F- p
对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！; `& @% Z- p# w
主料
1 I3 P2 I2 S4 U' D) G虾仁 (适量) 金针菇 (适量) 绿豆粉丝 (适量)1 B+ v, U6 O% J6 v" o' M
辅料- j9 e, d8 {; n
蒜子 (适量) 红椒 (适量) 葱 (适量) 姜片 (适量) 食用油 (适量)9 `* r2 ?- u' {
做法
) b& S) l. k7 _, f6 t+ s* r准备材料，先用热水泡下粉丝，然后虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥，蒜、葱、红椒切成末，将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底，金针菇刀对半，沿着盘子围成圈，再铺上虾仁，放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火，同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉，油撒上红椒末和葱末另一边起锅油烧热，最后下入蒜末烧成蒜油将烧好的蒜油淋上即可。
* Y8 |5 S4 {8 b% ~

gaimengka87567

美美美，顶一个

甜甜妈妈1258

顶一下