jinziwei2080

7 z, i; Q  f, u" M: V+ I/ V& f& A9 x

• - ^' e* N: s) S1 `: {1 t4 ~
  
  
  
  ) T0 f. ?# D1 ]" K5 ]
  3 o3 m+ C" d4 {( X8 C! [
  8 L5 \8 `4 J  m$ u3 E
      炎热的夏天，每个人都难以抵挡冰淇淋的冰爽诱惑，四岁多的乐乐，从来没有吃过一个完整的冰淇淋呢，原因很简单，孩子不能太贪凉，关键在于，会经常会与冰淇淋与香精、色素、防腐剂联系到一起。当酷暑难耐，忍无可忍的时候，也尝试过自己做冰淇淋，不是口感不好，就是硬度不够。
      从没有将面包机与冰淇淋联想到一起。更没有想到面包机可以做冰淇淋，感觉有点不可思议。初始感觉是面包机是加热的，怎么可能会有冰淇淋功能呢？相信有一部分人会有与我同样的困惑。
     用过保温袋的人都知道保温的原理，面包机做冰淇淋的原理与此类似，冰淇淋桶夹层中有保温材料，具有保冷、保温、保鲜的作用。在制作冰激凌之前，把冰淇淋桶放入冰箱冷冻【至少16小时以上】，把冰淇淋原料倒入冰淇淋桶内，不断搅拌的同时，桶壁的温度逐渐传给冰淇淋原料，使其凝固成冰淇淋状。
      面包机与冰淇淋是通过桶下面的变速箱连在一起，通过慢慢转动，将桶内原料搅拌，使其口感更佳细腻。
      有了面包机与相配套的冰淇淋桶，一边享用烘焙的美味，一边品尝各种口味的自制冰淇淋吧。
  - f+ [( ]" E$ ^4 A) |' k* l- c9 L5 L
  
  配料：
  1.细砂糖80g
  2.蛋黄3个
  3.牛奶220g
  4.淡奶油400ml
  5.葡萄干适量
  9 ^. C+ f- q. b# q$ G' X" M9 O, e
  
  制作步骤：
  第一步：将蛋黄+白砂糖+牛奶，倒入奶锅中，搅拌均匀。边搅拌边煮，直至即将要沸腾。
  第二步：将奶锅放到火上加热，边搅拌边煮，直至即将要沸腾。迅速离火放入容器，放入冰箱冷藏半个小时。
  & y/ K, A& z+ |% A0 @
  第三步：在第二步原料即将冷却的时候，在将冷藏的淡奶油打发。# P+ p( x& h7 q: v
  " Q$ j1 [- [) ~3 I  @: e9 `6 R' b. }
  
  第四步：将冰淇淋桶取出，装上变速器和搅拌叶片，将步骤二和步骤三中两种配料放入冰淇淋桶内。
  ' `# @+ ^8 n: ~5 j; ?' F& t
  第五步：将冰淇淋桶放入烤箱内，依次盖上冰淇淋桶和面包机盖子，选择菜单11，iMix功能，搅拌时间为20分钟【机设】。
  * A) X9 W/ G8 s1 m9 N
  : B8 }+ S& g7 [6 ?8 X
  
  & G/ _4 B) e! _7 c2 |/ Q4 A' g, j' h  b
  1 u& k- C' w- e! G
  第六步：将冰淇淋桶放入冰箱五分钟，取出一部分放入蛋卷内，剩余继续冷冻，随吃随取！
  0 y4 v8 K2 c$ V- s/ d
  
  . D5 _/ J' Z* v+ _: }/ Y
  
  
  7 c: \2 b6 @7 A9 N9 Q% h
  
  
  % t+ K$ E5 S/ W
  1 l4 c* K) P" p) c! f6 J' E: j; v小结：6 E/ f2 x1 E+ \7 W& y
  1.首次使用，需将冰淇淋桶清洁。
  , A; j4 ]) M$ s; E, s0 o) s2.在做冰淇淋之前，需将冰淇淋桶放入-18度以下冰箱冷冻，至少冷冻16小时以上。
  . y+ _8 B0 \" c9 ]/ S1 ^$ S6 _3.冰淇淋桶必须竖直放，不能倒放，斜放，这样冰淇淋桶保温层内的液体会均匀分布冷冻。5 f& k, C2 Y/ T+ m; U8 b$ N$ T
  4.在给原料加热的时候，温度不能过高，要慢慢升温。) Z) j# L( H, u, @
  5.在打发奶油之前，客厅开了空调【最近天津温度三十几度】，将面包机搬到客厅来做冰淇淋。
  6.这个是花了五毛钱从别人那里买来的。
  
  ; }  I# o2 R; k. y0 I& r
  
  3 R# j% S2 k' N( X/ r注意事项：
  ; }& ?$ k5 k6 k7 s1.做的时候不要让小孩子靠近，因为冰淇淋桶温度较低，面包机有搅动，通电，必须注意**。! T: Y/ z3 F% p5 R
  2.每次触摸冰淇淋桶的时候，手不要有水渍。0 L% o& n& h1 o# b  {! J
  冰淇淋桶功用：. S  I+ K' k; K
  1.配合面包机使用，可以自制各种口味的冰淇淋。比如蓝莓，葡萄干，巧克力等等。# \# N! v) }; S# N6 b3 [# z2 F
  2.可以用来保存冰块，因为冰淇淋桶在室温下，可以保持冰块5个小时不融化。
  6 v3 u# _2 G. R3 F3.保存饮料，可以让饮品在室温下保持0度以下5-8个小时。% w7 _# h, o) L
  柏翠PE6800自制冰淇淋【**】
  " Z# O. w6 |+ H* B5 R- {: B

孟淘淘

乐乐太幸福了

珍珠港

高！人才啊！

冰糖MM

亲，打蛋器是电动的还是手动的？

jinziwei2080

亲，打蛋器是电动的还是手动的？

这个是电动的

小象比比

厉害啊~