/ m9 q. E u4 `8 L% q
鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！通过16捞知道双椒烩鸡翅的做法！ 材料：鸡翅500克、青红椒各50克、生姜、花椒适量 调料：生抽1大勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、油1小勺 步骤： . W' J( q$ _, i
1、鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。
8 H" S1 E) ^ E1 n% q9 v
' ?$ i( e) ~* |2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。
# y: U. o1 E4 L) U3、锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。4、倒入鸡翅，转中小火慢煎。
- p- ]; `: o" {3 |5、再依次翻面将另一面煎至发黄。6、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。7、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。
5 f! J5 s, d7 A0 y7 j0 D+ m1 ` Q' Y: c- B: u( _
/ q3 D9 g) E0 ~4 e* S! j3 x
1 K0 s: ], d' U5 _+ s- `
* L. x, { v9 m r' M! U, S# E! }
: w3 L+ J v1 Y6 }2 Y/ x
d# ?1 a* o* {9 }7 @
* ~2 s' H9 B. B! j 1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。
| 
发表于 2015-5-28 13:46
