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我表妹每月花几百块吃安利的蛋白质粉,冤孽呐。其实最好的蛋白质来源是鸡蛋清,几乎是纯蛋白(高达98%),而且是优质蛋白质(鸡蛋清里含6种主要蛋白质)。推荐一种比较好吃的吃法:鸡蛋煮熟了,剥出鸡蛋白,小碟子里倒上酱油、醋、味精、香油的调料,沾着吃。茶鸡蛋最好少吃,是碱性食品。最后一句,蛋白质虽好不过也不要过量吃,什么东西都过犹不及,蛋白质摄取过多,人也会中毒哦,正常人完全可以通过吃肉获得足够蛋白质,除非手术后病人、产妇、老年人、素食者、消化不良者,才有必要补充。
常吃鱼是好的,但是现在什么鱼安全呢?带鱼。带鱼是肉食性鱼类,肉质鲜美,带鱼生活在中深海(所以污染少),无法人工饲养(所以吃不到避孕药),带鱼出水就会在大气压力下死去,深海捕鱼船都带冷冻仓,所以二次污染变质也少。带鱼的脂肪含量很高(深海鱼的脂肪含量都高,因为水底冷),但是不用担心,这个是真正的“深海鱼油”,一周吃两次带鱼比买那些很贵又不知道质量如何的鱼油好多了。ps,带鱼身上的白色粘液是无味无腥的,加工的时候不要洗掉,那个东东是卵磷脂,灰常补脑。
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