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本帖最后由 eyes-on-me 于 2013-10-15 15:00 编辑
大家期待已久的美食诱惑正式开始,开始发吃的照片啦啦啦啦啦
第一个要隆重介绍的就是鼓浪屿上的沈家闽南肠粉,9块钱一份,现做现卖,所以每天都能看见这家排着长长的队伍,什么时候看见没人排队了,就证明今天的肠粉全部卖完了。
我们因为这几天都住在岛上,所以早上能早点过来,八点多游客还都没有上岛,排队的人也就五六个,排一两分钟就能买到,这是我第一次排队时拍的照片,标志性的招牌,岛上最正宗的肠粉,在中心商业区
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排队的时候看见了整个制作过程,一个人在里面摊肠粉的面皮儿,不知道是用材料做的,窑上一勺面糊糊,放在一个铁盘上摊平了往锅里一推,几十秒钟再抽出来,面皮儿就熟了,薄薄的弹弹的看着就劲道儿,然后往面皮儿里放上肉沫、鸡蛋、香菜和小咸菜沫,卷成一个卷,切成两段,往碗里一放,下一步就是另外一个人的工作了,另外这个人在外面负责收钱和第二步制作,往碗里盛一大勺特制的汤头,会问你要不要辣椒,是微辣适中还是偏辣,会根据你的要求放辣椒。整个动作一气呵成,看人家做美食也是一种享受啊 照片上的两个人就是美食制造者
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这就是热乎乎刚出炉的肠粉,原料很简单,但是味道超级棒,面皮儿劲道,汤头鲜美,再配上辣椒,看着就好吃啊,大家一定要尝尝哦
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