wym0315

很漂亮啊，心里长草，不过打发蛋清有时成功有时失败，打不好呢，亲有什么秘籍吗

樱小桃子

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我是按着然妈的方子做的，是全蛋打发的哦。

wym0315

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4 I& ^1 p  g4 c) l- F- E我是按着然妈的方子做的，是全蛋打发的哦。

全蛋也能打发啊，哪个帖子受累发个链接

樱小桃子

回复 zhuzhu_1013 的帖子
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% i4 P+ Z6 h. ]5 z! [我用的这个打蛋器还是三年前买的，那时候真的是烘焙零基础，各种的不知道不明白，在烘焙店里店员推荐我的，牌子是KPS的，打蛋、搅拌、打面粉三合一的。觉得用的还可以，挺好的。呵呵。

樱小桃子

回复 小七儿 的帖子5 s0 O8 ?) U4 l% a8 u2 d# g

( g$ o) ?9 p) {5 D. V  }谢谢亲啦！

樱小桃子

回复 twomum 的帖子
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谢谢亲啦！

樱小桃子

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全蛋也能打发啊，哪个帖子受累发个链接

0 o8 L$ H' k! C8 C8 @. t# F
就是然妈的这个帖子，我的蛋糕胚是按这个方子做的。然妈比我做的好万倍啊！哈哈！ ; \8 P2 i, g/ x8 B% c: h) d
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=901453&highlight=%E7%84%B6%E7%84%B6%E5%A6%883 P8 o, d% [! l, L4 x4 H. c

wym0315

就是然妈的这个帖子，我的蛋糕胚是按这个方子做的。然妈比我做的好万倍啊！哈哈！http://www.tjmama.com/f ...

你比我做的好一万倍，哈哈

樱小桃子

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* D! A; L8 E5 M7 ]& v( V, G2 u- [9 O  ?
哈哈，您太捧了，我就一瘾大技术差！但是我有耐心，之前烤过好几次不成功就直接倒掉，后来宝爸一见我又烤蛋糕先跟我说：“好不好吃放一边儿，这次咱争取别倒掉了哈！” 哎。。。

wym0315

我现在也是瘾大，呵呵，那为什么前几次失败呢，跟你取取经，争取少倒几次。我看有的方子是打发蛋白这个事打发全蛋，晕了