wym0315

很漂亮啊，心里长草，不过打发蛋清有时成功有时失败，打不好呢，亲有什么秘籍吗

樱小桃子

回复 wym0315 的帖子2 R5 x; F; @1 f* W3 a( k$ O

3 w# w2 ^6 }8 t' j* T) j我是按着然妈的方子做的，是全蛋打发的哦。

wym0315

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我是按着然妈的方子做的，是全蛋打发的哦。

全蛋也能打发啊，哪个帖子受累发个链接

樱小桃子

回复 zhuzhu_1013 的帖子
' V" b) n0 ~; p% f) m; v2 S
6 v3 v' w/ I. C我用的这个打蛋器还是三年前买的，那时候真的是烘焙零基础，各种的不知道不明白，在烘焙店里店员推荐我的，牌子是KPS的，打蛋、搅拌、打面粉三合一的。觉得用的还可以，挺好的。呵呵。

樱小桃子

回复 小七儿 的帖子1 g' @7 L- C& N3 l- E$ k$ K
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谢谢亲啦！

樱小桃子

回复 twomum 的帖子
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% [  i$ ?1 l, ~+ H' ~/ B4 Q) I- j谢谢亲啦！

樱小桃子

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全蛋也能打发啊，哪个帖子受累发个链接

6 h# D! p! t0 Y就是然妈的这个帖子，我的蛋糕胚是按这个方子做的。然妈比我做的好万倍啊！哈哈！
% h! K$ t( m, F* u( F3 H: s http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=901453&highlight=%E7%84%B6%E7%84%B6%E5%A6%88
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wym0315

就是然妈的这个帖子，我的蛋糕胚是按这个方子做的。然妈比我做的好万倍啊！哈哈！http://www.tjmama.com/f ...

你比我做的好一万倍，哈哈

樱小桃子

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8 b4 K$ N5 y7 r- g哈哈，您太捧了，我就一瘾大技术差！但是我有耐心，之前烤过好几次不成功就直接倒掉，后来宝爸一见我又烤蛋糕先跟我说：“好不好吃放一边儿，这次咱争取别倒掉了哈！” 哎。。。

wym0315

我现在也是瘾大，呵呵，那为什么前几次失败呢，跟你取取经，争取少倒几次。我看有的方子是打发蛋白这个事打发全蛋，晕了