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宝宝生日
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回复 暖洋洋是女生11 的帖子
- W* |( U+ ]5 ^9 H8 Y. o. t0 _! p- Z# B: e/ r0 C/ A5 Y
谢谢~ 味道还不错哦

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宝宝生日
 
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真的看着就很有食欲的样子 挺喜欢

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宝宝生日
2009-02-14 
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42 
好诱人蛋糕,求过程

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宝宝生日
null 
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回复 GLY022 的帖子, U4 @) U! k: ^

9 f" ~  M3 Z" Q( Q呵呵,因为是自己带着孩子,孩子又小总着哩,没法拍照。先上个过程哈~
" y4 i  _& h1 h9 y3 I# j1. 先烤一个6寸戚风,脱模摊冻后切成均匀的2或3片。
" K/ y8 D% X3 z- y* m# j2. 当戚风在烤的时候,可以磨栗子蓉,这个也是很费时间的。要磨两种,一种是非常细的末末,还有一种是豆子大小的颗粒。
" ~) Y" x$ F" x4 Q    把熟栗子仁压在筛网上来回压,能过去的就是细栗蓉,剩下的颗粒分到另一个容器里备用。
7 z% m" g4 d% y1 V* {* u3. 淡奶油加适量糖打发,直到打蛋器能拉出直立的尖角。
+ ^+ v% @. @' {: [/ H" W" [2 O4.  把细末的栗子蓉,糖,黄油,混合,用打蛋器搅拌,一边搅一边倒入淡奶油,直到成栗色的奶油。6 K- q( X/ P4 l: e  o
4.   在裱花台上,铺上一片戚风,用裱花刀抹一层打发的淡奶油,均匀撒上(2)里面颗粒的栗子。再抹奶油,再铺戚风。重复,直到蛋糕成型。
& t) H+ M$ P' m5 P# o5.  用栗色奶油把蛋糕表面裱好。上面撒可可粉,侧面粘上栗子颗粒。最后用几个完整的熟栗子仁装饰即可。, q: ?% s; j% h" n8 G- p

# h( C& i9 l9 r
2 W3 J9 U6 Z; g! t
是不是很简单~~) [! m) I* S1 T6 C% e4 U

4 I* r) t3 T& |

, n! \6 T' u3 j8 ?$ ]1 B' T, O7 L, l$ z! b; T0 \& f

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宝宝生日
2011-02-24 
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不简单啊!

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宝宝生日
2009-02-14 
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回复 强力小熊妈 的帖子
& ^( C0 c$ {6 @: T" ^4 M( V! E) R# l
谢谢亲,我们也要DIY蛋糕

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宝宝生日
2012-03-28 
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good

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宝宝生日
2012-12-14 
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看见就饿了
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【我の烘焙手记】提拉米苏+巧克力?能猜到是栗子蛋糕么 嘿嘿 ...
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