糖球糖球

回复 angel_yew 的帖子! J+ v8 }4 R. V
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呵呵。我妈觉得那都不是蛋糕。她评判蛋糕好坏就是哪个软。我老公的标准是甜就好。多让人苦恼。抹面是不是奶油还是没问题的？表花用黄油霜就行吧？亲真是出个好主意。黄油霜发黄色，还省得用色素了

米孜的小圈

太厉害了

小小培狗

天呐，太漂亮了

angel_yew

回复 糖球糖球 的帖子3 _( c. x4 D" |9 C

8 h7 K% r' y9 j# Y     要是平面的蛋糕，我觉得用奶油抹面应该没问题，即使是有点化，影响不大。但是你要是做芭比的话，抹面是倾斜的，如果温度高奶油化了，会不会带着上面的裱花裙子往下走啊？我觉得不太保险呢。要不抹面就用植物奶油？或者都用黄油霜。我这是自己瞎琢磨的啊，不一定就会化成这样。你干脆做个翻糖的芭比得了，肯定不会化。

angel_yew

回复 米孜的小圈 的帖子7 Y& O$ ]) J; P# f  }

8 A# Z' S7 t3 C$ M* b' C多谢夸奖！

angel_yew

回复 小小培狗 的帖子
( F) s& u2 R( a/ q, S
7 e, B! R7 g, b, q, _& [7 Y+ u是啊，我自己也很喜欢。下次有机会再做个场景的翻糖蛋糕。% X' a9 [( E* e' g

糖球糖球

回复 angel_yew 的帖子6 d3 r% g9 U: M4 U( j

/ `  Q! z4 @4 s* P那到时候吃蛋糕还要给人家芭比脱裙子太牛氓呢。呵呵。我干嘛要夏天生闺女1 P  ]6 x% p- n# p% E+ A6 v. N# `, @
我也是担心也许在家能撑住，等到了餐厅打开会不会面目全非啊9 R" g# I+ m" k2 p6 q  |7 }

^_^小熙

好厉害，

yogia

亲，做翻糖蛋糕这类配方可以参考什么书籍

飘逸心扉

回复 angel_yew 的帖子! h/ [* I  |) ~" x3 ]
" C8 u% D* i! f( U; x8 v; H
亲，真是太强了。$ d4 m( h: \. H  M$ _4 e
我包饺子都不会呢！
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