糖球糖球

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呵呵。我妈觉得那都不是蛋糕。她评判蛋糕好坏就是哪个软。我老公的标准是甜就好。多让人苦恼。抹面是不是奶油还是没问题的？表花用黄油霜就行吧？亲真是出个好主意。黄油霜发黄色，还省得用色素了

米孜的小圈

太厉害了

小小培狗

天呐，太漂亮了

angel_yew

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     要是平面的蛋糕，我觉得用奶油抹面应该没问题，即使是有点化，影响不大。但是你要是做芭比的话，抹面是倾斜的，如果温度高奶油化了，会不会带着上面的裱花裙子往下走啊？我觉得不太保险呢。要不抹面就用植物奶油？或者都用黄油霜。我这是自己瞎琢磨的啊，不一定就会化成这样。你干脆做个翻糖的芭比得了，肯定不会化。

angel_yew

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3 o& e2 _9 ]7 h7 J4 K. S( F  y
, B3 w" c% W+ W7 T0 w* T多谢夸奖！

angel_yew

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+ K( O" Y2 E2 s3 e# |
% [& c. H# @) E5 p! p是啊，我自己也很喜欢。下次有机会再做个场景的翻糖蛋糕。$ |8 d4 f, D* O: u  s- M7 u

糖球糖球

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$ Y+ y* c& f6 o! V2 B( V8 I那到时候吃蛋糕还要给人家芭比脱裙子太牛氓呢。呵呵。我干嘛要夏天生闺女
% ]: q; _& I, d& N$ m8 B我也是担心也许在家能撑住，等到了餐厅打开会不会面目全非啊
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^_^小熙

好厉害，

yogia

亲，做翻糖蛋糕这类配方可以参考什么书籍

飘逸心扉

回复 angel_yew 的帖子6 q* _% Y/ V$ ^! Z! R4 U( @; [8 n$ e" `

+ I' N$ q5 b. E9 d' P- [  p亲，真是太强了。6 D9 @' U4 y( ~. A5 ^# G
我包饺子都不会呢！7 @+ C" W2 g7 _2 x