糖球糖球

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呵呵。我妈觉得那都不是蛋糕。她评判蛋糕好坏就是哪个软。我老公的标准是甜就好。多让人苦恼。抹面是不是奶油还是没问题的？表花用黄油霜就行吧？亲真是出个好主意。黄油霜发黄色，还省得用色素了

米孜的小圈

太厉害了

小小培狗

天呐，太漂亮了

angel_yew

回复 糖球糖球 的帖子  K$ V# H5 V" [* ~7 M; M" i0 E

- ]% T6 S( U5 p" I& x, p     要是平面的蛋糕，我觉得用奶油抹面应该没问题，即使是有点化，影响不大。但是你要是做芭比的话，抹面是倾斜的，如果温度高奶油化了，会不会带着上面的裱花裙子往下走啊？我觉得不太保险呢。要不抹面就用植物奶油？或者都用黄油霜。我这是自己瞎琢磨的啊，不一定就会化成这样。你干脆做个翻糖的芭比得了，肯定不会化。

angel_yew

回复 米孜的小圈 的帖子: c/ b' _/ O: x) ~
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多谢夸奖！

angel_yew

回复 小小培狗 的帖子; h4 Z3 a% ~) w& }
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是啊，我自己也很喜欢。下次有机会再做个场景的翻糖蛋糕。
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糖球糖球

回复 angel_yew 的帖子
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. D8 \5 M) t! J! K" c! ?那到时候吃蛋糕还要给人家芭比脱裙子太牛氓呢。呵呵。我干嘛要夏天生闺女1 Y  a& s: g4 d# _: h
我也是担心也许在家能撑住，等到了餐厅打开会不会面目全非啊( L, d& I9 e7 S5 R

^_^小熙

好厉害，

yogia

亲，做翻糖蛋糕这类配方可以参考什么书籍

飘逸心扉

回复 angel_yew 的帖子8 a4 ?- o# O1 ^' [/ |

4 ]" g8 R5 ~9 J0 }亲，真是太强了。
& j- m4 ?( w2 p7 F: ^$ I我包饺子都不会呢！, Q1 X9 K$ ^: I+ \