小鸟妞妞

我们家我是公认的做鱼做的比较好的，
6 \1 ]+ {# m2 ]4 @) ?: T4 ^1.买来的鱼弄干净，占干面粉，炸至定型，呈金黄色
2 U& K: Q4 ^" Y. J# a3 l, S2.取葱，姜，蒜，花椒，大料适量加入一个小碗中（平时盛米饭的小碗就行）, j5 G4 ?- r" S7 v! ]- O! S
3. 将醋倒入小碗中，吃饭的碗不要太满，加入适量白糖，盐
/ {0 L; O+ A1 @, ?* Z& M# P& k1 _4.炒锅中留底油，将油烧热，倒入定型后的鱼，并迅速的将调料加入，并加盖锅盖
8 f2 T9 z# C; ]. J* k5.锅中烧开后，转小火，熬大概10-15分钟，汤汁收好为宜

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