程程老妈

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番茄肉酱的制作方法:
& e- ?; f$ h% H0 H% S: z, @1.三分肥七分瘦的猪肉馅,新鲜蕃茄, 洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱) 7 S5 p- S! {0 g% {. N7 ~
2.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香. # ]4 r. f7 y5 k9 V2 {( O
3.放入猪肉馅炒香,炒至肥肉出油.
8 T9 Y( {+ L9 K" ?9 }4.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
. p2 ^; c/ c- N- D/ U5.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.
" K4 q1 `2 J% L! K% d& ~改良
3 h& X( F1 B4 R6 Z+ J, Y1.还可以放一些青红椒,切成小丁,放到酱里.
  N& N$ D$ l/ y: I1 b3 A% Y' v2.可以买批萨专用的蕃茄酱来用,代替第4和5步,专用的蕃茄酱已经放了洋葱,黑胡椒粉,罗勒,月桂,有些东西一般家里不会准备.
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loverainsufan

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番茄肉酱的制作方法:

回家试试去，谢谢了

紫黎の助理

好吃