程程老妈

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% r. ?7 F  _8 x6 {5 u% ]* h番茄肉酱的制作方法: $ D5 ]+ a' N' M6 G" g
1.三分肥七分瘦的猪肉馅,新鲜蕃茄, 洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱) 7 w) S5 ^6 @3 j( M2 ^
2.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香. # |3 s6 u2 V4 O0 Z& k
3.放入猪肉馅炒香,炒至肥肉出油. " ]7 u3 j2 ?1 L6 `( ]% Z$ @
4.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
  k% U: H$ U% J) y8 O5.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.( W1 E4 i4 W$ Y: ^6 h
改良
. F- C9 E7 J% r! N! }+ B1.还可以放一些青红椒,切成小丁,放到酱里.
/ v8 Y; \6 F$ }) {2.可以买批萨专用的蕃茄酱来用,代替第4和5步,专用的蕃茄酱已经放了洋葱,黑胡椒粉,罗勒,月桂,有些东西一般家里不会准备.
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loverainsufan

回复 loverainsufan 的帖子6 F" v! n/ E5 ]$ y
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番茄肉酱的制作方法:

回家试试去，谢谢了

紫黎の助理

好吃