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高 二
就是蛋白打发不够完全 才塌陷 0 q. |% @; ~& G8 I$ W; \0 a开裂是因为打发过度
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蛋白打发的不够,开裂有时也是火力有点高了
二年级
糖球糖球 发表于 2012-12-30 19:30 - Z: I5 L# ~8 K+ L快来吧 有隐啊
六年级
蛋白打发不够,烤得时间是不是太长了,自己调整一下时间温度比例,一定要用新鲜鸡蛋。 ...
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