我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

回复 我的宝萱萱 的帖子1 r6 |' L1 Y7 [* ]

0 M& k5 {7 l+ N( H9 q3 q亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。
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" C& R1 {1 y; d8 j下面是转载君之的配方：# K3 h* M3 R9 |
【蔓越莓饼干】
9 ^  }0 o0 d$ b: b配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。  ^8 _# j. ^% Q% j2 x) `0 @
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
9 _1 C: k+ w9 S; p! R- ]/ P制作过程：: M) V, r: O: H2 _9 Y5 h- R& S
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
: D/ b" d2 R5 D6 |. [2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
4 {4 a! Z: W! c2 G, j1 C' N0 t# i3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
1 z7 W' O. l' F) N" ?. i4、倒入低筋面粉/ Q  e& A  y& m8 R, c8 s( A
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。4 p2 s# G/ x' k: B/ ^" X
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。: W- e6 H! v7 j5 f4 {; b2 c* ?: r: ]! i

田田Mum

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* t  f# {  p, B' F3 o3 K1 V0 E7 ~. b( I5 F9 m3 ~. T5 h' V$ u3 d
谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

回复 澄澄妈妈1122 的帖子& s+ k& ^  |5 b. a& Z0 W$ C
) _7 Q3 C9 V, O. z& j  ?; }+ Y! T5 K
谢谢亲的鼓励

田田Mum

回复 随心宝贝 的帖子+ @4 a6 `# _! T" b0 o
, L+ f( Z) N7 M+ \; d
嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

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: I' ]8 }& e8 b4 `  i3 v0 q( V% h- H4 V1 w4 r4 c: P
蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。
0 O( F  g% J6 u# ?$ c' D3 P其实用葡萄干做也是一样的。
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