我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

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, Z5 S1 `% E. r0 z" k5 Q. R! j4 ^2 i- y" C; U1 G
亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。( |0 j, j; q$ n' t2 G1 G. N
7 `1 n) h: [0 Q9 E1 a0 x, K" D  `
下面是转载君之的配方：
: X# k; {" C( U! {6 K" V7 R" q【蔓越莓饼干】
; Q8 i5 }- m( E  a9 H2 _配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
7 u2 c& V: j" }1 i% M! o烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
- w, @$ t7 `/ l* B! J% n3 I制作过程：# {6 x7 r8 r9 {* ^7 e" ^7 }  N7 `/ k8 r
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
7 ]  H8 Y' Z: r2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。0 j& Y0 g. w) \! X6 e8 q8 m
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。. M3 s" h; U& U9 E9 u8 E5 e
4、倒入低筋面粉: w, w4 X6 T% a* X
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。6 x8 k1 Q/ m6 b2 B- i
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。& w1 P4 t( j! e6 \% G2 n% Y3 K8 a

田田Mum

回复 范太太2012 的帖子2 C# K. i1 F' x* F$ M" ?
" y8 s- J& b; z. k
谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

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6 n4 E" F  h/ x6 i6 o9 |7 {5 Q
0 Y+ [- m2 J9 o$ I  B8 r1 H6 e# V谢谢亲的鼓励

田田Mum

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( L! s1 O* L8 t: c- X8 g- t4 O% I5 ^/ A( Z
嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

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3 w0 v( _# O' i. J% B$ k) O* b+ a* p6 C: T& h1 {
蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。; `: g  c, k) b# m8 v. k) x$ W
其实用葡萄干做也是一样的。
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