我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

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亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。
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下面是转载君之的配方：* c) i' Y5 w0 \( d$ I( s: T; I
【蔓越莓饼干】
& Z0 K  \8 M1 K配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
3 D% m8 s+ b& x7 [烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。; b) b; r, E( n( y) k
制作过程：) x3 ]1 o, Y+ B3 j
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。4 r7 c. N: p! C' o# x& i( f
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
- y2 {. H8 v9 d* s& u# e& R& S4 Z3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。4 C$ w5 X$ C6 |" w- L
4、倒入低筋面粉
/ c" s) n3 H. S+ E+ s. Y7 C2 u, `' G5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
7 R5 |6 i7 @4 ^% B  ?5 M5 S6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。+ l# g5 S# e* [: j" p

田田Mum

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# M. ^7 S$ ?* B6 I) F: {
8 `$ l* I5 ~. P- r3 d谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

回复 澄澄妈妈1122 的帖子! ^7 H" O3 L- T: ]' L8 [! |' D

* x4 z- C) G9 J; m7 Z- D: }谢谢亲的鼓励

田田Mum

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2 f9 F( H9 B1 b* v
+ x  }/ [9 Q2 p3 G9 x. }嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

回复 我的宝萱萱 的帖子/ |( J( s) K/ Z8 t0 F
' c; ~" g; a# d) ^) I! {% Z# |! W
蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。
1 p: p# }1 O  v) m其实用葡萄干做也是一样的。
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