我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

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亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。0 C# r+ B4 }6 |! u& P/ j
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下面是转载君之的配方：1 Y: B  k! b0 }5 s9 m/ R
【蔓越莓饼干】2 ]! n% T7 D: m# |- ]
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。5 e5 K0 C, d; I" ^
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。& s- D, P" b+ O0 ]( p6 C: j% {: M; _
制作过程：
7 e% x5 {: l/ l( v" R0 b$ T1 [1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
+ i8 x/ n* S5 \/ @% b( L2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
/ B) S  d/ D6 W: U3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
' h: {# |# q2 H3 M0 _* K6 @4、倒入低筋面粉/ P1 q/ t3 f; I% G; ?. X
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
( b# P3 W$ p% T( M, n6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
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田田Mum

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7 r" r5 J4 j, {  H8 t! x: H谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

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0 D3 X$ P  t" u3 p
1 t% X3 e8 I6 i' ^% M. q谢谢亲的鼓励

田田Mum

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& n3 o( K3 y' C7 z嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

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* U4 B$ w2 R: |2 D# {# f' J$ J! G; C8 G' h; r6 T$ V1 q# ^
蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。' P* |7 L4 d3 A) h
其实用葡萄干做也是一样的。
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