我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

回复 我的宝萱萱 的帖子/ w* M8 X9 ]9 s6 Q# a- K0 d

9 ]9 a: @6 k# u亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。
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: t1 M, A8 r& P7 }' D4 w; s下面是转载君之的配方：
* ~7 g7 t( [4 z0 Y9 o# @【蔓越莓饼干】+ ]# d  B9 W$ u& ?1 G( w
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。2 E7 n  `2 m( Q( i/ B
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。; P: U. x3 P. e9 a
制作过程：
, K' \; b+ E# r, w& a8 u8 z" h& {1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。! t* O, w- g/ w  n( W; p
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。1 Q# {* j6 X7 b/ d
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。5 g, E+ [3 i. L$ E
4、倒入低筋面粉1 ?' q7 I* C" A  `4 S0 e1 h! c: I
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
- d* s# ^. S/ ^+ A+ X- I( S4 u, E6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。% {1 d( S# P8 N- F  t6 u: }7 U6 B

田田Mum

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/ O8 ~: L3 f' A谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

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% F  |5 ?4 e. J1 @6 a4 ^8 I9 ?% T* z$ \8 J( I8 {' ]+ y, D/ D
谢谢亲的鼓励

田田Mum

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- _8 b* S" Z' i. {: z) W4 L" ^* q6 ~: s$ I  V$ i' S
嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

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蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。7 ^9 x5 R6 ]; N4 U
其实用葡萄干做也是一样的。
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