angel_yew

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子) |( L  d% [. Z/ i

0 }+ |2 ^5 J! \& X: K7 }5 ]说我的回帖有不良信息，鸡蛋卷的部分怎么也发不上来，什么算不良信息啊

angel_yew

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4 @) c3 G: |4 Y3. 下面是很重要的一项：鸡蛋卷，也有叫厚蛋烧的。本来写了详细的蛋液配方，但是说有不良信息发不上来。这个锅是专用来做厚蛋烧的。

angel_yew

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& d) @/ p0 q; V( N锅热后倒一点蛋液在锅里铺匀，用小火烘至八分熟。我为了好看加了一条熟胡萝卜做芯。; U* t8 q: _- m( k, l: o
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用铲子从一头卷起来( K9 M% U% v& S! G5 B% j% c" c
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子& U6 r: n8 c. L3 O# u6 p. f! i8 P
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卷到头后用铲子把蛋卷推到右侧，继续倒蛋液
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重复这个倒、卷、推的过程8 q2 W) k/ Q& D$ S% R
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 ~- H' r4 t# H/ {

! s5 D8 K3 l- w/ T% m3 N  B9 P  做好的鸡蛋卷，最后这层火大了，变成虎皮蛋卷了" E* E) q2 _: L- M3 O
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   之后切成块装盘就可以了0 F# V2 D+ ?1 B9 v9 ]) h

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子9 {& \& y( q8 Z, N8 l8 M
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4. 烤小肠。要用那种一口肠，或者把大点的香肠切成小段也行。这个模具是用来做香肠造型的，可以做成章鱼、小花等等各种形状。
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   做法很简单，把小肠的一头插进小孔，用力向下压，但不要压到头。刻好形状后放锅里煎或者烤箱烤，都可以。
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 @0 N, G8 n$ M' ~

$ J$ ]  N# Y1 R) l7 y9 P* J' M   这些都做好了，摆到盘子里就可以了。看看最后的成品，挺漂亮的吧。过程也不太复杂，手头有什么就用什么好了。
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 l! H3 u" r: i: o6 c/ q/ i' [4 H7 D
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    来张我儿子的靓照吧“请你吃个鸡蛋卷！”
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雅美520

哇，看起来好有食欲，很用心的妈妈哦~~~赞~~~~

angel_yew

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都是被孩子逼的啊，想当年我哪会做饭啊，现在简直全能  p: m. c* V' @$ c. C; f0 O7 }