angel_yew

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0 Q: C3 ~6 G( |/ x8 ~' T- r说我的回帖有不良信息，鸡蛋卷的部分怎么也发不上来，什么算不良信息啊

angel_yew

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1 T! _: l) |/ r回复 angel_yew 的帖子( i# ^2 B% u  k4 O
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3. 下面是很重要的一项：鸡蛋卷，也有叫厚蛋烧的。本来写了详细的蛋液配方，但是说有不良信息发不上来。这个锅是专用来做厚蛋烧的。

angel_yew

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) I3 T: e* k3 X) g+ i锅热后倒一点蛋液在锅里铺匀，用小火烘至八分熟。我为了好看加了一条熟胡萝卜做芯。
: Y2 q* L! s/ q4 M, z: p; j" T+ Z+ z* }0 ?" K7 X; j

2 [/ M% {9 A( ~用铲子从一头卷起来
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/ S- m2 T9 u* _1 b5 J( H, o& F

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) H' S5 Q  t2 `

/ @7 L3 e0 d# I( g. n卷到头后用铲子把蛋卷推到右侧，继续倒蛋液7 t: h, w, b  }6 a* D$ `$ o3 r

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8 i- {+ ~( L" ^% k重复这个倒、卷、推的过程
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angel_yew

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3 ]. B( H) i* U# L' I  做好的鸡蛋卷，最后这层火大了，变成虎皮蛋卷了
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4 q9 _0 V9 P. z) K   之后切成块装盘就可以了# |# e: \/ I6 ~+ U

angel_yew

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0 c; M0 ~( _+ d( L0 ]7 Y! s/ \8 a; j" D4. 烤小肠。要用那种一口肠，或者把大点的香肠切成小段也行。这个模具是用来做香肠造型的，可以做成章鱼、小花等等各种形状。
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) O  X  j/ }6 ]3 k; S% d' @
/ y4 G0 ~8 L; e7 D/ |! r2 ]& F   做法很简单，把小肠的一头插进小孔，用力向下压，但不要压到头。刻好形状后放锅里煎或者烤箱烤，都可以。3 m- L% I$ _9 d+ e/ h
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angel_yew

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   这些都做好了，摆到盘子里就可以了。看看最后的成品，挺漂亮的吧。过程也不太复杂，手头有什么就用什么好了。, J/ L" L+ S+ F* \

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angel_yew

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$ P$ s3 u$ B7 U3 N    来张我儿子的靓照吧“请你吃个鸡蛋卷！”
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雅美520

哇，看起来好有食欲，很用心的妈妈哦~~~赞~~~~

angel_yew

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0 U% D; \# k; Y8 v$ H5 L都是被孩子逼的啊，想当年我哪会做饭啊，现在简直全能- i% O- i' t% l  h/ r  g3 o4 G0 g