angel_yew

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子. C" L8 n" P$ T0 H& i
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说我的回帖有不良信息，鸡蛋卷的部分怎么也发不上来，什么算不良信息啊

angel_yew

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' m9 Y& I& L+ u) j回复 angel_yew 的帖子+ T7 K! D- z- s  }. g

1 n3 R: n+ ?/ {6 c0 s9 P' B) p3. 下面是很重要的一项：鸡蛋卷，也有叫厚蛋烧的。本来写了详细的蛋液配方，但是说有不良信息发不上来。这个锅是专用来做厚蛋烧的。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 A! U( o. L0 j0 r" z* A7 M, H

' ^# K- I* P2 L7 H+ M, l锅热后倒一点蛋液在锅里铺匀，用小火烘至八分熟。我为了好看加了一条熟胡萝卜做芯。. R) {( T! {2 L8 f  i7 I0 {

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用铲子从一头卷起来
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angel_yew

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+ o5 j4 S- x& n  w$ y& f卷到头后用铲子把蛋卷推到右侧，继续倒蛋液
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重复这个倒、卷、推的过程5 \- S  Y  q  v9 H4 O$ k4 h
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angel_yew

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  做好的鸡蛋卷，最后这层火大了，变成虎皮蛋卷了
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   之后切成块装盘就可以了
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子" q* J6 `& E/ U% q
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4. 烤小肠。要用那种一口肠，或者把大点的香肠切成小段也行。这个模具是用来做香肠造型的，可以做成章鱼、小花等等各种形状。
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   做法很简单，把小肠的一头插进小孔，用力向下压，但不要压到头。刻好形状后放锅里煎或者烤箱烤，都可以。
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angel_yew

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6 Z8 {1 g4 S; s   这些都做好了，摆到盘子里就可以了。看看最后的成品，挺漂亮的吧。过程也不太复杂，手头有什么就用什么好了。4 M% m( S6 b* i

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angel_yew

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    来张我儿子的靓照吧“请你吃个鸡蛋卷！”) n6 Z; E5 [' S2 }3 {& F0 l
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雅美520

哇，看起来好有食欲，很用心的妈妈哦~~~赞~~~~

angel_yew

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; Z8 Z+ b6 W. c( k% ?6 x; R% r: q+ w9 ?都是被孩子逼的啊，想当年我哪会做饭啊，现在简直全能/ t  u: D7 H8 b3 l