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天天妈

高 二

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宝宝生日
2012-03-10 
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588 
学习了,等待更新

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宝宝生日
2012-05-09 
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学习

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宝宝生日
null 
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好文啊

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宝宝生日
2012-05-23 
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好文,顶

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宝宝生日
2012-06-01 
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36 
本帖最后由 robertcjlo 于 2012-10-3 22:26 编辑

谢谢欧,我会持续努力!

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宝宝生日
2012-06-01 
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36 
本帖最后由 robertcjlo 于 2012-10-3 22:23 编辑

第八章
基本中的『基本』练习用舌压碎来吃,含住压碎期的进行法:断奶中期,7~8个月大时期。含住压碎期前期,7个月左右,让孩子用舌压碎柔软的小块食物来吃,但不要突然吃得太硬,让孩子慢慢习惯软硬度。这个时期的营养是(母乳、牛乳70%辅食30%)。
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最初是含柔软块状的果酱状:如果能吞咽浓稠的美乃滋状辅食。确实进行12次的辅食后,就能进入含住压碎期(断奶中期)。
进入这个时期,婴儿的舌除前后之外,也会上下活动。当有块状物而无法直接吞下时,就会用舌压碎后,再吞下去。
即使如此,因为以前吞下的是柔软的辅食,如果突然改为必须用舌压碎的辅食,婴儿的口或下颚就会疲累。
最初,可在浓稠状食物稍微混入柔软的块状,但以有膨松果酱感维基准。举例来说,煮熟的南瓜大致捣碎成残留颗粒的程度即可,也可以切碎煮烂,一半捣碎和剩余的一半混合即可。逐渐增加块状的比例,让婴儿练习用舌压碎食物。
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组合柔软与稍硬的菜单:此外,如果是一天吃1次的辅食,建议组合需要用舌费力压碎的菜单与能轻松吞食的柔软菜单。刚进入含住压碎期的婴儿,对用舌压碎会感到疲累。此时,如果有能够轻松吃的柔软菜肴,就会放心地享受吃。
在三种食物中,最初先选择1种含住压碎期软硬度的食物,习惯后再改为第2种,最后全部都改为含住压碎期的软硬度,这样逐渐进行就不会太勉强。
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可以吃肉或是红肉鱼:进入含住压碎期就可以吃肉了。起初从脂肪少而好消化的鸡胸肉开始,只要去皮就没有问题。份量从煮熟捣碎成柔软勾芡的1匙开始,再视情况慢慢增加。习惯鸡胸肉后就能使用肝类或是牛肉瘦肉。
鱼除白鱼肉之外,鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等红肉鱼都能吃,因此菜单容易变化。通常肉或鱼在加热后会变成干涩不容易吃,因此煮软磨碎勾芡就容易吞咽。
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注意蛋白质的量:蛋白质是形成身体各种器官及组织的来源,在成长上不可或缺。此外,也是形成酵素、荷尔蒙、免疫体、神经传导物质成份等重要营养素。但婴儿器官尚未成熟,不容易消化吸收蛋白质,过量的话,最增加肾脏或胰脏的负担。所以,虽然要顺着婴儿的食欲,仍要遵守蛋白质食物的基本量。每次使用一种,参考值如下:白鱼肉13克,蛋黄1个,鸡胸肉10克,豆腐40克。
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调味成很淡的的口味:盐分对婴儿未成熟的肾脏会带来负担,因此辅食的调味以极淡味为基本。以这样的口味喂食久了,就会成为习惯,之后即使不加调味也能接受。可以使用高汤烹调,如此就能带出食材的原味变得美味。可利用优格、水果或西红柿等食材代替调味料,这样味道就富变化。


乐乐妈

高 三

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宝宝生日
2011-07-30 
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认证代购团长

回复 robertcjlo 的帖子

好长啊,但是很好的文章。

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宝宝生日
2012-06-01 
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36 
本帖最后由 robertcjlo 于 2012-10-6 17:53 编辑

第九章
含住压碎期后期,8个月大时期,能用舌压碎食物吃。基本形状是豆腐般的软硬度、稍大的粒状。这个时期的营养是(母奶、牛奶60%辅食40%
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采取促进咀嚼的喂食法:辅食的一大目的是练习『咀嚼』。含住压碎期的情形是『咀嚼=用舌压碎来吃』。
但如果辅食一进入口中就马上吞下,没有活动口的样子,就可能是在没有咀嚼就吞下。
养成吞食习惯的原因,可能是喂食得太快而来不及咀嚼。是否一匙接一匙不停地喂?也就吃婴儿口中还有食物,却马上又喂,导致婴儿来不及咀嚼就直接吞下。此外,也可能是口中塞满食物,这样就没办法用舌压碎食物来吃了。
请回到汤匙喂食的基本方法。与只会吞咽期一样,把汤匙平放在下唇,婴儿一看到汤匙就会张口,当下唇向下闭合时就抽出汤匙。确认婴儿活动下巴数秒才吞下。请牢记,并非妈妈把食物送入婴儿口中,而是婴儿自己吃进口中。
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太软太硬都会造成婴儿直接吞食:直接吞食的另一个大原因是,辅食的软硬、大小不符合婴儿所致。如果辅食太硬,就不能用舌压碎,因此不是吐出,就是囫囵吞下;反之,如果太软就不需用舌压碎,因此就会直接吞下。
检查辅食的软硬度,观察婴儿吃的模样。如果有活动口才吞下就没问题。
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能吃全蛋:蛋白容易引起过敏,因此在含住压碎期前期不喂食。但8个月大后就可以食用。可采用炒蛋、茶碗蒸或布丁等使用全蛋的菜单。但如果担心过敏,就等一岁以后再吃。
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即使用手抓也不要制止:这时期已能稳稳坐着,可坐在婴儿用椅吃东西。手可自由自在的摆动,好奇心也旺盛。常伸手想抓汤匙或碗,这是婴儿想要自己吃的开始时期。首先会发展成『边玩边吃』,进入『用力咬嚼期』,终于能用自己的手或汤匙少量地吃。在此之前,虽然妈妈会很辛苦,但这是迈向自立的必要过程。考虑让婴儿健全地发展,即使用手抓食物也不要制止,让孩子自由行动到某种程度,已培养自己吃的意愿。
如果此时严格禁制,孩子就不会想自己吃,而可能养成只张口等人为的被动状态。
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婴儿的发展并非成一直线而是锯齿形:这个时期会出现突然不想吃含住压碎期软硬的辅食,而想吃只会吞咽期辅食的情形,像这样时进时退的情形并不罕见。不妨先回到婴儿爱吃的菜肴,再逐渐混入块状的食物。
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设法调整婴儿爱吃的大小:反之,也有些婴儿爱吃较硬的食物。此时建议配合婴儿的喜好来改变大小。举例来说,把煮熟的大块南瓜装盘,用汤匙挖来吃,如果喜好较硬的口感就挖大块,当孩子感到疲惫时,就弄碎来吃,如此来调整。另外,也可以加汤调稀,观察孩子吃的状况,1道菜可以做数种变化。
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即将进入慢慢轻度咀嚼期,在此之前,婴儿会有这些举动:
1.
能活动口来吃豆腐般软硬度的块状食物。
2.
1
餐合计能吃孩童饭碗松松1碗。
3.
喂食香蕉薄片时,就会做出用牙龈咬断的动作。

铭铭妈

高 二

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宝宝生日
2012-01-24 
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这个不错
苒苒妈

初 二

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宝宝生日
2012-09-20 
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