程少他爹

) L3 R/ B# C' r
6 n3 |, u7 k* m. G: L% E
2.冰淇淋填至模子的9分满即可，随后用小勺将每个模子中的冰淇淋抹平即可。
+ U: {) S" q. }8 U3 m4 ]; E) ^& B' F, j/ ~$ e4 k

程少他爹

6 ?+ T- C1 T0 Z8 q4 O
, u3 T6 V. ], H1 X0 `
3.将填好冰淇淋的模子放入冰箱中冷冻约2小时，使冰淇淋彻底冻硬。( S% A! L: I0 g  @/ f5 p% z& [
+ B4 b) c: [% f3 F# }

程少他爹

, c2 @# x9 v9 K  i# f' O- k7 e( i; R
& L$ U' J% _8 ~) }0 u, c( z
4.把模子再次取出，用小勺取少许对应颜色的巧克力汁从模子外圈开始向中心画圆移动，使巧克力汁随着移动，慢慢地从外向内均匀地黑覆盖住中间的冰淇淋。
+ k/ W6 C! j0 c$ {- [  J' @' i7 E3 ]: ?; T$ v

程少他爹

% t. i! h* P  h. A* b, `1 t; q1 }8 `) q2 V6 y1 l  Z
5.待完全盖住冰淇淋后，再用小勺将表面的巧克力汁抹平。
* t3 w! V9 _+ v( _& k3 G  h. h- e  y. t+ T! r; H

程少他爹

7 Y7 R0 @+ h& O$ H/ `& H
6 Y8 z; H+ P/ c# O" i4 N6.最后把模子再次放入冰箱中冷冻约30分钟，接着轻轻挤压模子，将冰淇淋月饼从模子中倒扣出来即可。) l7 z2 x6 Y* `+ h. D# k/ P

0 k& b0 m( J; j! `" {+ d
4 d5 f; t" m: Y$ @1 J
2 G$ e& F% x* O1 g' j 9 p+ _; ~! i1 p% G) |
- o1 _/ S$ ^* s. v

. N* a+ y  |# z7 `% [

小贴士：; g6 b; v9 Q9 Q% S( j
1.做好的冰淇淋不立即食用，一定要放入冰箱中冷冻保存，可先将冰淇淋月饼放入密封盒中，再存入冰箱中。; i7 f8 N. }& @$ U
2.熔化巧克力时，千万不可使用大火力，一定要有耐心，否则巧克力就会变成干硬粗糙的酱块。- b% Y6 Q8 b6 ]) m) U1 E
3.将冰淇淋模子中扣出时一定要格外小心，巧克力制成的外皮比较脆薄，稍加用力就有被挤破的可能。如果不能一时顺畅的扣出来，可先在室温环境中放置片刻，就会很轻松地取出来了。+ \! F: C5 u0 _; O1 s& N* q! v
4.馅料中加入适量的果仁、核桃、葡萄干等可以丰富冰淇淋月饼的口味。当然，你也可以搭配果酱，味道就更棒了。  g7 N+ e+ Z" x1 z
5.做皮时可以使用不同颜色的原料，将黑巧克力与白巧克力按照1：2的比例，将白巧克力分成两份，并将其中一份白巧克力调成不同颜色，如抹茶粉制成绿色，使做好的冰淇淋月饼披挂上多彩的外衣。
0 u! Q7 Q; k% d$ U& Y2 {6.在用小勺把巧克力汁慢慢地从外向内均匀地覆盖住冰淇淋时，注意这个动作一定要快否则冰淇淋的低温会使巧克力迅速凝固。

6 J- q* ?+ J0 C' X% ~0 a; o8 N% ~

0 `! m5 d# c: w. R

美丽~灵魂

甜死拉倒

绿光greenlight

太有才了~

程少他爹

甜死拉倒

不光是甜呐，不有点苦。这回下本了。哈哈。