‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 89 | 浏览: 9745 |倒序浏览 | 字体: tT
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

( ?# G$ x! V" D: ?# {3 ~8 s
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-01-30 
帖子
2615 
都是我偶像,看高手的作品我都不愿意动手了,差距咋就这么大捏?

点评

怜妹妹  霖妈,加油啊,我等着你的作品,说实话,我这也是第一次做,一开始也很忐忑呢  发表于 2012-9-13 23:19
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

* [0 q- t3 F7 X; c2 x红豆沙和白莲蓉的制法见程爹的帖子吧,很详细) p- Z) w) R! ]6 Y3 s
我没有特别明确的方子,因为对甜度的控制,所以我都是边尝边加的糖,豆沙炒好后,还没来得及包月饼,已经被豆爸团成球偷吃了好多,就还剩下这几个。
" D4 D+ t0 T/ c( E我没有添加桂花酱,而是加了金黄的干桂花,别有一番风味
, t3 l/ ?/ ?) u" Q/ V我还炒了一些只加木糖醇的,结果失败了,太稀了,实践证明,月饼馅和粽子馅有本质的区别。0 ]# w# ^( }5 q: Y0 V3 \
我家只有铁锅,所以我炒的白莲蓉偏黄,还是程爹的不粘锅更好. M& l5 j. {$ R* n. E; I9 O" p

家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

点评

/love丽香  模具真是不错  发表于 2012-9-13 23:26
美丽~灵魂  花模子很漂亮  发表于 2012-9-13 23:24
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

+ p& G+ ?* B# s4 Y" N1 X, T8 p+ I蝴蝶结的是玫瑰核桃的,小汽车的是菠萝的,事实证明,菠萝馅还是太软了,成品花纹已经不明显了,好在没变形$ S6 [2 N# V2 N4 f

家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 

‹ 上一主题|下一主题
【花好月圆人团圆】我的月饼我做主~~低糖蔓越莓玫瑰核桃月饼 附 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部