兔妈妈-小小伟

回复 兔妈妈-小小伟 的帖子! n4 p8 e+ e9 F  g/ n9 G( v

6 @) ^: W' {. O都一样，两次的温度连接不要差距太大，哪天我也发下，谈下经验，嘿嘿

Jeffy_24

我做的也差不多这样，我觉得按糖妈的方子比以前强多了，里面也松软了好多

红色番茄

不是的，太小的烤箱容易把皮烤硬，里面还没烤透

哦，小烤箱温差大，受热不均。我也是从小烤箱换到这个的，慢慢来

红色番茄

回复 兔妈妈-小小伟 的帖子6 R. W/ }* D, e
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都一样，两次的温度连接不要差距太大，哪天我也发下，谈下经验，嘿嘿 ...

好的亲，期待你的经验之谈，不过你发帖后，给我个站短吧，我怕我看不到，嘿嘿

红色番茄

我做的也差不多这样，我觉得按糖妈的方子比以前强多了，里面也松软了好多 ...

是吗，下回我试试糖妈的方子，努力改进中

xiaolxrk

回复 红色番茄 的帖子4 }: E& j$ f0 k2 J, o

/ k; \2 B, Y/ q  O, M* K4 `: z如果用君之的方子，6寸应该是3个鸡蛋。看图没发起来，应该是蛋清的原因。

我是小媛媛

告诉大源源，他必须叫灭掉，吼吼

周末做了回戚风，也是有点回缩，不过整体还不错呢，大源源也喜欢吃

红色番茄

回复 红色番茄 的帖子) ^2 A9 A4 P6 D  i
8 \9 I: p4 v- i4 J6 f7 a. v
如果用君之的方子，6寸应该是3个鸡蛋。看图没发起来，应该是蛋清的原因。 ...

是呢，就是蛋清的原因，所以我在考虑是加糖的时机不对？打法不到位？

红色番茄

周末做了回戚风，也是有点回缩，不过整体还不错呢，大源源也喜欢吃

没图没真相，要看图图

xiaolxrk

加糖的时间不是很严格的，下次试试多放个鸡蛋。