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猫猫麻麻

高 三

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宝宝生日
2011-09-26 
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: c8 k- c! [9 x7 A8 V$ p% X8 c( b
消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀,而是转圈打的吗?
# s% ?. o  C; t0 C, a: o# N2 O还是因为蛋黄糊和蛋白糊混合的时候没弄好呢?/ H& F; i( L0 j, q; H+ _# l6 H

点评

美丽~灵魂  蛋白消泡,不要搅拌,要切拌  发表于 2012-8-14 11:11
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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8 @% B2 w0 W$ ^  I' W2 _9 x消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀,而是转圈打的吗?
蛋白消泡,不要搅拌,要切拌
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求助:我的戚风为什么不长高呢?
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