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消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀，而是转圈打的吗？
$ |" X: n9 N; E! O4 I$ }" T2 C还是因为蛋黄糊和蛋白糊混合的时候没弄好呢？
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美丽~灵魂

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5 G7 S4 p7 O2 Q; D* K消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀，而是转圈打的吗？

蛋白消泡，不要搅拌，要切拌