icewfy

实用啊，不过现在的海参好贵啊。好点的20000一斤，差点的也要几千块呢

紫奕

回复 美钰妈 的帖子
) Z! ?3 v- W9 m: D4 s' i
% L6 O7 t* u& ]: T$ j- Q  p, L& `估计很多妈妈家会有干海参，因为现在比较流行吃这个，我这也就是抛个砖
/ z! P' S. G- m0 e8 u- {2 p- F

紫奕

回复 lcx135 的帖子
* e) |: @! y# {( B% d, z4 Z+ p
% n2 W  {: ]" R亲，你的图片打不开哦，看不到图。  v3 _( Q0 B: q
你要先看一下你的海参是盐干还是淡干，炮制方法有些区别，还有一种劣质的是糖干% U  L3 I) R3 L% m+ G4 I
再有，容器，水，温度，也很重要，你发个能看的图，我来看看
7 h/ t/ K. p. D0 S# r2 Q

紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
* ~! [, g( _) ]' i# ^- s) ^6 f
  `; E. `' f5 D" M0 y& U9 S, ?3 U我在烘焙上，这辈子是赶不上你了，只好另辟蹊径了

紫奕

回复 /love丽香 的帖子& ]) C$ p% s# Y/ H2 n" a. N
% f$ X# ]. g5 X+ _& Q$ F) r
海参属于补品里比较温和的，而且现在貌似很流行耶

紫奕

回复 皓矾 的帖子2 {" Q1 P; ~$ t7 B1 A

7 E8 p8 ]0 B9 f* A5 R9 M# J* I2 H啊！浪费好可惜啊

紫奕

回复 如意的漂亮妈妈 的帖子' Q, v: ^* ]  x: n" p8 Z
2 M# g2 Q3 C' s; U( q  k: ^3 S
恩，自己动手试一次，除了过程长一些，按步骤发还是挺容易的

lcx135

回复 紫奕 的帖子
8 C: c* T; @5 K+ C  k" V2 X- u4 p# C
1 g9 F. M, |; ]; V6 C
' s5 ~& K/ D4 I; O2 l) k8 L* j' d) ^- u* Y7 c; x: z1 g1 x9 n

紫奕

回复 alonglove 的帖子, [5 }9 q1 I) K, g  G9 B

, @: J$ f9 d, P亲问问舅妈是不是在煮之前就清洗了呢？( \. n# ^3 r- G! |; @
海参要先剖，然后煮，煮完在去沙嘴和清洗，如果要是先洗的话，海参还没有涨发和柔软到位，在煮至的过程中，残留的沙会跑到刺和肉里，吃着就牙碜8 T8 ]6 g3 q# y6 p& a# q/ {

紫奕

回复 qingdou2008 的帖子* X# ^2 f  c7 t' [# W/ F

/ G5 E' h0 b$ K  W, U0 m拿出来，拿出来，一起分享