icewfy

实用啊，不过现在的海参好贵啊。好点的20000一斤，差点的也要几千块呢

紫奕

回复 美钰妈 的帖子* `( a8 s& ?: _% X  r5 y
/ c2 ~+ d5 r+ n) ?) ^+ N
估计很多妈妈家会有干海参，因为现在比较流行吃这个，我这也就是抛个砖
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紫奕

回复 lcx135 的帖子% ~" w' g/ [8 k8 I. @
- L$ S& ?+ f5 O* P% I( _/ p' C
亲，你的图片打不开哦，看不到图。; \; m+ \. x+ K+ Q
你要先看一下你的海参是盐干还是淡干，炮制方法有些区别，还有一种劣质的是糖干
  b/ e$ g& _+ [5 X0 b再有，容器，水，温度，也很重要，你发个能看的图，我来看看4 _* f( e  U% U( t- A8 t

紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
: a, N5 M4 [0 t  E8 b, L! T
1 D5 |" ~6 y( l6 v4 o7 |! l我在烘焙上，这辈子是赶不上你了，只好另辟蹊径了

紫奕

回复 /love丽香 的帖子
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+ L* o6 X& R- _海参属于补品里比较温和的，而且现在貌似很流行耶

紫奕

回复 皓矾 的帖子
4 r: J4 _* v4 A2 n0 R1 U' Y% L# J. G; E+ C0 p
啊！浪费好可惜啊

紫奕

回复 如意的漂亮妈妈 的帖子* M* J) S0 m4 t
8 u3 y* [5 e" ]- h# b, \
恩，自己动手试一次，除了过程长一些，按步骤发还是挺容易的

lcx135

回复 紫奕 的帖子+ H4 }8 l. D6 g* F, ]
( p/ R( Y/ E' E2 M& J! v2 B0 ~. q

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  k  @4 B2 W5 k5 Q* V/ F

紫奕

回复 alonglove 的帖子) }% T9 a! l' @

. d6 `: m: S9 M0 {. P8 h亲问问舅妈是不是在煮之前就清洗了呢？$ Q# d/ o9 s1 c7 O- k, L
海参要先剖，然后煮，煮完在去沙嘴和清洗，如果要是先洗的话，海参还没有涨发和柔软到位，在煮至的过程中，残留的沙会跑到刺和肉里，吃着就牙碜
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紫奕

回复 qingdou2008 的帖子( h" ~7 N# n7 i

+ A9 Y7 |2 Q$ |. U拿出来，拿出来，一起分享