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实用啊，不过现在的海参好贵啊。好点的20000一斤，差点的也要几千块呢

紫奕

回复 美钰妈 的帖子
' b& P% V2 u* x
! i8 c" ]6 }7 S6 A, L3 u估计很多妈妈家会有干海参，因为现在比较流行吃这个，我这也就是抛个砖
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紫奕

回复 lcx135 的帖子* o* [  B: R8 R$ Q

5 O# Q: C6 D8 C( s亲，你的图片打不开哦，看不到图。
( {+ C# }- w( S4 d; t& B- e- v你要先看一下你的海参是盐干还是淡干，炮制方法有些区别，还有一种劣质的是糖干3 ]. p5 Q/ P5 ?2 G" o8 H
再有，容器，水，温度，也很重要，你发个能看的图，我来看看
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紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
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6 C, l/ |- H( ?1 S: r$ K我在烘焙上，这辈子是赶不上你了，只好另辟蹊径了

紫奕

回复 /love丽香 的帖子* r- \7 ]. o! @! k! ]% s3 u  `; R4 [& K

( l- C) K/ c7 K9 G8 X/ y海参属于补品里比较温和的，而且现在貌似很流行耶

紫奕

回复 皓矾 的帖子* a9 W; p( x# \5 X$ Z& ^

8 u* o' `, \$ C+ M9 M7 P啊！浪费好可惜啊

紫奕

回复 如意的漂亮妈妈 的帖子
! g. e+ [( T9 {+ m, J) d
! U- k8 d( t& F" y恩，自己动手试一次，除了过程长一些，按步骤发还是挺容易的

lcx135

回复 紫奕 的帖子+ Y( c4 S$ T5 O8 @6 T$ W( z
0 H# }' ^9 _; t' V+ f" V

) x& \0 U; T( \( i& T( c0 Y2 W/ s9 _- ~6 |9 s# q& h* c

紫奕

回复 alonglove 的帖子
. W/ g% ]; o4 S: T  N) e: S7 ?% r- X  q' u: C2 {, t" P" o. U. M- f
亲问问舅妈是不是在煮之前就清洗了呢？
4 g$ z* \6 N% d# H1 j. m海参要先剖，然后煮，煮完在去沙嘴和清洗，如果要是先洗的话，海参还没有涨发和柔软到位，在煮至的过程中，残留的沙会跑到刺和肉里，吃着就牙碜
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紫奕

回复 qingdou2008 的帖子
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. F) G* A* u8 k3 `. i/ A# F6 B拿出来，拿出来，一起分享