icewfy

实用啊，不过现在的海参好贵啊。好点的20000一斤，差点的也要几千块呢

紫奕

回复 美钰妈 的帖子9 z" X+ ?& K* Q* j2 |5 x
+ t1 q" ^9 C- u* s2 N
估计很多妈妈家会有干海参，因为现在比较流行吃这个，我这也就是抛个砖
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紫奕

回复 lcx135 的帖子
/ Q% v' A3 {7 E# c9 ~
$ Z! r, b* w5 F5 v1 x- O* ]亲，你的图片打不开哦，看不到图。+ G& h/ I$ b3 `- R, e: e+ S2 l# n
你要先看一下你的海参是盐干还是淡干，炮制方法有些区别，还有一种劣质的是糖干- w# k. ]6 G  d4 {% x0 @
再有，容器，水，温度，也很重要，你发个能看的图，我来看看
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紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
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我在烘焙上，这辈子是赶不上你了，只好另辟蹊径了

紫奕

回复 /love丽香 的帖子
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海参属于补品里比较温和的，而且现在貌似很流行耶

紫奕

回复 皓矾 的帖子
: S/ f: r3 V6 ]5 d: `) D
# c' b9 d4 z( L# g: d; g+ R* a啊！浪费好可惜啊

紫奕

回复 如意的漂亮妈妈 的帖子
5 ?! }) H) }8 ?7 B& k: [5 O/ C  \# C; n, ~5 d
恩，自己动手试一次，除了过程长一些，按步骤发还是挺容易的

lcx135

回复 紫奕 的帖子: R$ D: B/ l$ ?, u) E! N" c+ O

* a" A6 ]: k- d4 S' [
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. C$ K# H, C& `2 T/ X2 @7 e1 ~

紫奕

回复 alonglove 的帖子2 Y. R& ]7 R: L* t

! P& w  h5 y: H/ I: o7 f亲问问舅妈是不是在煮之前就清洗了呢？5 ?! R. k% B. m9 c$ [
海参要先剖，然后煮，煮完在去沙嘴和清洗，如果要是先洗的话，海参还没有涨发和柔软到位，在煮至的过程中，残留的沙会跑到刺和肉里，吃着就牙碜
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紫奕

回复 qingdou2008 的帖子
4 C  S8 g. n! Y5 p9 E
9 o' }6 m% |$ o- M8 F1 O/ ?拿出来，拿出来，一起分享