icewfy

实用啊，不过现在的海参好贵啊。好点的20000一斤，差点的也要几千块呢

紫奕

回复 美钰妈 的帖子
" l- S6 s( @  h% h8 X' ^
2 S" O* {; L3 D- @# d- H估计很多妈妈家会有干海参，因为现在比较流行吃这个，我这也就是抛个砖
8 H+ D% v, G2 {' ^

紫奕

回复 lcx135 的帖子
: m/ H% m: O; i0 v! P
: z3 D' ^4 x3 v6 D亲，你的图片打不开哦，看不到图。- K( X4 s6 W  b7 T
你要先看一下你的海参是盐干还是淡干，炮制方法有些区别，还有一种劣质的是糖干  a8 H! t4 Y$ d! Y
再有，容器，水，温度，也很重要，你发个能看的图，我来看看
- C# J, |( |: Z1 _) U7 y

紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子' u; m. n% Q3 c; r4 M) e1 s- ?" T2 m

. x" m$ t6 {3 m+ ]# z7 C' n( C: w& F我在烘焙上，这辈子是赶不上你了，只好另辟蹊径了

紫奕

回复 /love丽香 的帖子& h/ l$ x! F4 K  C# v1 Q% P, r
0 m! q* n1 _$ _( a, Q& X
海参属于补品里比较温和的，而且现在貌似很流行耶

紫奕

回复 皓矾 的帖子0 ]1 p1 c0 o/ P/ O" l" i: n! K
" v% r' B" k- ]! N
啊！浪费好可惜啊

紫奕

回复 如意的漂亮妈妈 的帖子' Y5 K5 s) F* \$ |7 d7 F1 L

; X; b& l1 _1 ~" I, }恩，自己动手试一次，除了过程长一些，按步骤发还是挺容易的

lcx135

回复 紫奕 的帖子( ]$ C& L. @  t3 t$ V0 ^2 @

. v; _& t8 N. Z% t5 V" }7 S* K: |  z" r4 {% O
6 Q2 J0 N) n" ?& q2 c: |: B

紫奕

回复 alonglove 的帖子
% q* o% u6 y% Q- F
9 f( E2 u2 K( h5 K1 f亲问问舅妈是不是在煮之前就清洗了呢？" W; P% [$ i+ Q. ?+ Q& p
海参要先剖，然后煮，煮完在去沙嘴和清洗，如果要是先洗的话，海参还没有涨发和柔软到位，在煮至的过程中，残留的沙会跑到刺和肉里，吃着就牙碜0 e' t% o6 d& ]! S: n- Z1 S

紫奕

回复 qingdou2008 的帖子- a) C. U! }0 ], I/ n" a

- |8 K) V# C  s% f8 p拿出来，拿出来，一起分享