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2012.03.19
见过潼宝贝吃饭的大人们一般都会感慨：“这小伙子，吃饭真耐人。”呵呵，潼宝贝吃饭确实很省心，每顿辅食对他来说都像一次快乐的大餐，每次看到辅食就开心的又叫又蹦，吃过了又满足的呵呵傻笑。很多朋友都在向我抱怨自家宝宝不爱吃辅食或者问我辅食怎么做才能让宝宝这么高兴的吃下去。今天，就来说说潼宝贝的快乐辅食养成法吧。
先说说潼宝贝的食物添加种类吧。潼宝贝不到2个月的时候就开始对食物产生了兴趣，但潼妈一直等到百岁后才开始给他添加些米汤、水果水和菜水，然后足足等到了4个半月才开始给小东西添加些泥状食物，像是米粉、苹果胡萝卜泥、南瓜泥等等，到现在，潼宝贝对大多数食物的试食都证明没有不消化的，一天他要吃接近十种不同的食物，不过这些食物虽然种类多，但不代表吃饭次数多，这个后面再做说明吧。现在呢，对于这些辅食要说明的就是做法上的一些注意事项，我家泥状食物的原材料都是用蒸制的，如苹果胡萝卜泥，就是切两角苹果和半根胡萝卜放在盘子里盖盖在蒸锅中蒸熟，这样既能使食材软绵又能让水溶性的营养素不会流失，很适合小宝宝。当然，如果做的是液体类的就要相反了。潼宝贝每天除了吃泥状辅食外，还会喝一定量的水果水或者蔬菜水，水果水的做法没有什么要点就不多罗嗦了，蔬菜水的煮法就要注意了。大家都知道很多绿叶菜含有大量的草酸，这个会妨碍孩子钙的吸收，想除掉草酸其实只要用热水焯一下就好，但焯过的菜水溶性营养又会损失很多，怎么样才能既除掉草酸又保留下水溶性营养素呢？潼妈之前在考高级营养师的时候学到了一个好方法：把洗净泡好的蔬菜放在漏勺上，把漏勺架在锅碗瓢盆任何能控水的地方都行，然后将开水直接浇在菜上浇个透，然后再把浇过热水的菜控干拿去给孩子煮水、做辅食就好了。这样子既去掉了草酸，水溶性营养素也被保存了下来，呵呵，很简单吧。蒸蔬菜前也要这么处理哦。
第二点，添加辅食要注意量。孩子的辅食和大人一样，一定要注意多点种类少点量，例如孩子早上吃蒸菜泥，会有一勺（喂孩子用的勺）南瓜泥、一勺山芋泥、一勺胡萝卜泥、一勺西兰花泥 、一勺菠菜泥、2/3个鸡蛋黄拌在一起，当然，这个量孩子不一定都吃得完，吃到孩子还想吃但又不会饿得哭闹这个状态就刚刚好了，欠着点比撑着要好多了。还有就是，一顿的蔬菜可以变换，但最好每顿都有碳水化合物、绿色蔬菜、动物性食物。如果家人比较忙没时间给孩子弄鱼泥、肉泥的，潼妈觉得液不需要对市售现成的过于排斥。还有就是经常听老人抱怨说孩子食物的一些做法没有营养，像是我给孩子蒸胡萝卜就曾经被老人指责说这样胡萝卜素出不来，孩子吃了也白吃。其实一种食物并不是具备单一的营养素，像是胡萝卜也许我损失胡萝卜素，但是维C什么的孩子还是吃到了，没有白吃，所以只要不是特意补充某种营养，不必为这种事情为难。
第三点，辅食添加需要按时。一个一天随时可以吃到辅食的孩子很难做到对辅食干感兴趣。潼宝贝从添加辅食开始就坚持每天定时吃辅食，过了时间，即使刚刚潼宝贝没有吃几口辅食也不会给他留下到他想吃的时候加热给他吃。而且一种食物一天只出现一次，例如苹果，如果今天喝了苹果水就不会吃蒸的苹果泥或直接用小勺刮的苹果泥了，而且，如果有一顿吃过了，今天也不再吃了。
第四点，养成好习惯。见过有的孩子吃一次辅食就像打了一场仗，全家总动员，有抱着的，有喂的还有哄着的，然后孩子不爱吃闭着嘴，家里人硬塞的结果就是吃了一个满脸花也没吃进去多少。。。好累啊。很多人都以为我喂潼宝贝吃饭的时候一定有很多哄孩子吃下去的方法，其实没有，我甚至连：“来，再吃一口”这句话都没说过，顶多就是在我觉得潼宝贝吃得差不多的时候问他一句：“还要吗？”当然，潼宝贝从来也没回答过我。。。那潼宝贝是怎么大口大口痛快吃下辅食的捏？一切其实都是习惯使然。潼宝贝从开始添加辅食就开始学着养成好习惯。每次吃辅食，不管家里富裕多少人，但就是一个人连抱带喂，不会去逗他，也不会说吃一口吧、再吃一口吧之类的话，爱吃就吃，不吃就不给了，现在大了能坐到餐椅里面了又多了一项规矩，就是吃东西一定是在餐桌边或餐椅上，绝不在其他地方（尤其是玩的地方）喂他，因为我可不打算将来满屋子追着他喂。曾经在潼宝贝刚刚加辅食的时候有朋友跟我说，等孩子5、6个月了，长大了就开始玩着吃了，但现在再有人和我这么说我就告诉他们不会，因为孩子从一开始就没有养成这样的坏毛病。
第五点，给孩子他应该吃的。每次抱着潼宝贝去打预防针或晒太阳时，总听一些同龄孩子的爷爷奶奶或姥姥姥爷带着点骄傲的说：“我家孩子就吃大人的东西，不爱吃婴儿食品或辅食，嫌没味儿。”每次我总想说：“如果不给他吃大人的东西，他怎么知道婴儿食品没味儿？”。。。不过出于礼貌我从没说出口过，但私下还是觉得孩子在肾脏、味觉没有发育好之前不要给他吃成人的食物。尤其一些高糖、高盐还有含有味精、鸡精的食物，对孩子没有好处的，孩子还是让他该吃什么吃什么吧
最后，我家有一个特殊的习惯不知大家有没有在意过，就是给孩子准备很多餐具，孩子不爱吃的东西（我家是钙，吃了就吐，最后换了最近比较闹心的金奇仕才不吐的。。。）绝不会和他平时吃辅食的餐具混用，甚至餐具的外形都要有差别。事情的起因是某品牌的胶囊钙，当初孩子查出缺钙给孩子补充这种很多妈妈选择的胶囊钙，但是孩子不吃，挤到嘴里就吐，后来看说明书说可以加到辅食里，我们就选择放进了孩子最爱喝的小白菜水里，结果孩子喝了一口就又吐了，而且那之后的两天连小白菜水都不喝了，而且只要拿装过钙的瓶子给孩子喝水，孩子就先喝一小口尝尝再决定喝不喝。那几天是潼宝贝添加辅食以来第一次出现孩子对辅食不感兴趣、喂不进去的情况，反思反思再反思，最后觉得问题还是出在拿这个瓶子喂过钙的事情上，于是换了另外一个完全不同的学饮杯，果然孩子喝了一口就接着咕嘟咕嘟的把整瓶小白菜水都喝光了，然后这个瓶子里装的水，不管是水果水、菜水还是白开水孩子都咕嘟咕嘟的喝光。大人总是觉得把孩子不爱吃的东西放进他爱吃的东西里，然后让他吃下去就好了，其实这样反而容易让孩子对他爱吃的东西产生抗拒感。当我们又用同样的餐具放了同样的食物再里面，孩子自然会认为里面有不爱吃的东西在，会加倍的小心避免吃到不想吃的东西或者干脆拒食。在我家，潼宝贝从来不用再担心他日常吃的辅食里有不爱吃的东西，因此每当看到大人拿着他的餐具准备食物就高兴的又蹦又叫，吃的时候也不会小心翼翼的仔细分辨，而是大口大口的吃到饱，然后再在吃饱喝足后心情极好的哼哼哈哈的傻笑着等着大人帮他擦干净嘴巴（偶尔他也会自己抓着手绢自己擦）。至于那些孩子不爱吃但不得不吃的东西，潼妈会用一个特殊的容器装着给潼宝贝吃，然后每次潼宝贝看见了就会装着困的样子趴在大人肩膀上耍赖，但是因为每次都耍赖最后还要吃，他多少也有些认命啊。。。
总之，吃是人类最容易得到的幸福，这么幸福的感觉如果让孩子觉得配强迫就太可怜了，所以即使麻烦，每当看到潼宝贝见到食物时的快乐表情，每当潼宝贝大口大口的吃着为他准备的食物，每当他吃完后露出满足的表情、手舞足蹈的时候，潼妈就会觉得无比的满足，呵呵。
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发表于 2012-3-17 22:23
不靠谱啊不靠谱
谢谢夸奖
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