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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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怜妹妹 发表于 2012-3-11 11:11 - w. D: X/ d. Y
终于明白我的7风为啥有白点了,不过,拌匀真的很难
# o/ [5 _* w/ Z; `' v4 P
软刮板比刮刀拌面糊效果要好,用手直接上也行,弯成虎爪的形状,一定记得一边搂底拌,一边转盆子,这样就容易拌匀了,你下次试试~
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
" D+ t5 F. z) v2 d4 c
" A/ M/ L9 k/ Y0 L) {2 Y! H我这是150度 45分钟,拍的光线的事,2 b  @6 H. ?% T: B

然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
8 C6 ]9 t$ @/ h1 K
- S) V1 V3 [; u. ?4 c3 c4 h" y改天跟你学做面包,我没试过呢,嫌发面麻烦

点评

超级无敌糖糖妈  面包就是时间长点,没几个小时吃不上啊,不过要是提前一天准备,晚上冷藏发酵,第二天就能省事好多~  发表于 2012-3-11 18:59
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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美丽~灵魂 发表于 2012-3-11 14:16
* v" z6 h8 p( t回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
& Q3 w9 N9 H, i" m: N5 z0 f  V* Z0 T" @' R* P
我这是150度 45分钟,拍的光线的事,

7 h8 ^) S8 O# [, a! R  P嗯嗯,光线啊,电脑色差这些问题永远都避免不了的啊~
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子1 L9 X& R- n& ~# i- e

+ \: q1 I" ^5 f# k8 S改天跟你学做面包,我没试过呢,嫌发面麻烦
面包就是时间长点,没几个小时吃不上啊,不过要是提前一天准备,晚上冷藏发酵,第二天就能省事好多~
浠浠妈

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宝宝生日
20110307 
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   诱人啊

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超级无敌糖糖妈  小馋猫,看见啥都两眼放光~~~  发表于 2012-3-12 11:56
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
诱人啊
小馋猫,看见啥都两眼放光~~~

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宝宝生日
1998-06-09 
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教学贴,收藏了!
5 Y0 q4 c5 z" c( n4 H0 N6 U) lPS:我那蛋糕模子是8寸的

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超级无敌糖糖妈  8寸刚好~吃不完保鲜盒一装,冰箱冷藏之。我喜欢夹上打发的巧克力淡奶油,然后表面再放点椰蓉再冷藏着吃,味道还不错~  发表于 2012-3-12 21:52
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
教学贴,收藏了!
8 g/ I% A; I2 i+ HPS:我那蛋糕模子是8寸的
8寸刚好~吃不完保鲜盒一装,冰箱冷藏之。我喜欢夹上打发的巧克力淡奶油,然后表面再放点椰蓉再冷藏着吃,味道还不错~

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宝宝生日
2004-06-01 
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39 
本帖最后由 童妈咪w19683 于 2012-3-13 16:21 编辑
% Q" b9 b4 S7 i5 ]: E- W  H  Z* L/ L8 o1 \) r
请问糖糖妈, 低粉+淀粉+ 泡打粉 是放在之前的 热水+ 糖粉+油的碗里了吗? 如果是, 后面怎么筛到蛋黄液里了呢(因为有水啊)?抑或是4个蛋黄加在热水+ 糖粉+油 里了?
' G% {8 H, s. z! c
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【糖糖妈的sweet corner】之百分百成功的戚风蛋糕基础教学~(已 ...
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