本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-18 17:28 编辑
+ `" _: v: h! Z- W# r
7 }; E$ S# `6 B" l; ^/ O如何鉴别真假柴鸡蛋:
8 _% O' m' V3 s3 }1.真正的柴鸡蛋,蛋壳上不是很干净,大小,形状,颜色也都不太一样。
2. 真正的柴鸡蛋,外壳上没有在铁笼上划过的轨迹。
4 d; p' Z- }# H7 ~5 A7 O+ j- i: H- o- @3. 真正的柴鸡蛋,外壳看着粗糙,但摸着光滑。
4. 真正的柴鸡蛋,打在碗里,蛋清清彻透明,蛋黄所占比例较大,蛋黄圆挺,用手能把整个蛋黄拿起而不碎。 % t0 e9 e6 f& K/ Q: K: Y; v
5. 真正的柴鸡蛋,整个煮熟后,不用放在冷水里,就能把蛋壳很容易剥离,而不会粘连下蛋清。 6. 真正的柴鸡蛋,整个煮熟后,打开蛋壳,有一股香喷味,没有笼养鸡蛋的腥味,用手捏鸡蛋清,很筋斗,很有韧性 7.真正的柴鸡蛋,蛋黄自然色,也不是很黄,也不是很红,打碎炒熟,颜色与炒前差别不大。 8 }( s2 N/ u" m3 x( w
7 u+ F. H. Y/ n) h4 n$ L# o; G/ J) z' J( d+ O& F2 y) F
. V* Q. j& s4 T7 ^9 E* y
+ g& _. W- X# |
% Q/ K, ^1 }( a* q# r' [# E; U+ n; B! b* H( I
: E# x& l; H" z
. d% k: O# @* H: N }) J; X& H, x/ z& z: @# G
! m7 f" I l! R' F! }* P9 N6 q2 W# O) }* }7 K0 | ^$ @
* z2 \ g A% x& b( G9 j5 A
|