zylcathy

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艾佳人月子餐

麻油鱼汤

分量：一日量

材料：深海鱼200g、烤老姜2片、胡麻油20ml、月乃水或月子米酒350ml

做法：1.将材料洗净，备用

           2.胡麻油入锅，低温依次放入烤老姜、深海鱼、月乃水或月子米酒转大火煮开，转小火加盖煮5分钟熄火即可

作用：补充蛋白质和钙质，有促进乳汁分泌的作用，同时，深海鱼中所含胆固醇极低，可有效预防因胆固醇摄入量高而导致的肥胖。

备注：鱼类选择前两周以黄花鱼、金线鱼、乌仔鱼等海鱼为主，两周以后可选择淡水鱼类，如鲫鱼、鲢鱼、乌鱼、鲈鱼等。

艾佳人月子餐

薏仁饭

分量：一日量

材料：薏仁米半杯（一次性水杯）、白米一杯、月乃水或月子米酒用量为淹没所有米的1.5㎝

做法：1.将材料洗净，在月乃水或月子米酒中浸泡3~4小时

         2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可

作用：可消除浮肿，帮助多余的水分排除体外，不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力，薏仁含有膳食纤维，可预防产后便秘的发生，同时膳食纤维可使人有饱腹感，且热量极低，具有减肥和预防肥胖的效果。

艾佳人月子餐

五谷饭

分量：一日量

材料：白米半杯（一次性水杯）、小米¼杯、玉米渣¼杯、糯米¼杯、月乃水或月子米酒用量为淹没所有米1.5㎝

做法：1.将材料洗净，在月乃水或月子米酒中浸泡5个小时

         2.将泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可

作用：均衡营养，防止营养不良，具有防癌的作用，同时，丰富的膳食纤维可有效预防便秘和痔疮的发生，膳食纤维可使人有饱腹感，且热量极低，具有减肥和预防肥胖的效果。

西洋薇

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艾佳人月子餐

桂圆糯米粥

分量：一餐量

材料：糯米35g、桂圆肉5枚、黑砂（红）糖适量、月乃水或月子米酒500ml

做法：1.糯米洗净，与桂圆肉同时放入月乃水或月子米酒中，加盖泡5小时

     2.将糯米、桂圆连带月乃水或月子米酒一起倒入锅内以大火煮开后，改为小火煮30分钟

     3.熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可享用

作用：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘，但糯米不容易消化，吃多容易生胀气，每天需控制2碗以内

mokino

搬小板凳学习来

艾佳人月子餐

糙米饭

分量：一日量

材料：糙米一杯（一次性水杯）、白米半杯、月乃水或月子米酒用量为淹没所有米的1.5㎝

做法：1.将材料洗净，在月乃水或月子米酒中浸泡5个小时

           2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可

作用：糙米中含有丰富的膳食纤维可有效预防便秘和痔疮的发生，膳食纤维可使人有饱腹感，且热量极低，具有减肥和预防肥胖的效果，同时具有调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢的作用

艾佳人月子餐

台湾油饭

分量：一日量

材料：糯米40g、去柄香菇6g、胡萝卜6g、五花肉30g、虾米6g、烤老姜2片、胡麻油20ml、月乃水或月子米酒用量为淹没所有材料的1.5㎝

做法：1.糯米洗净沥干后，放入月乃水或月子米酒中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用

     2.将香菇、虾米泡入1碗留下的月子水中，泡软后香菇切成粗丝

     3.五花肉、胡萝卜切粗丝

     4.胡麻油取4勺倒入锅中，低温将烤老姜、虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来即可取出

     5.锅重新加热，放入三大勺胡麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5种材料一起炒

     6.将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米、香菇的月子水，分量需盖过所有材料

     7.放入蒸笼或电锅内，蒸熟即可

作用：促进肠胃蠕动 ，防止产后内脏下垂

艾佳人月子餐

麻油猪肝

分量：一日量

材料：猪肝200g、烤老姜5片、胡麻油20ml、月乃水或米精露300ml

做法：1.猪肝洗净切成0.5~1㎝厚

     2.胡麻油倒入锅中，低温将备好的烤老姜放入，放入猪肝大火炒至变色，加入月乃水或米精露，水煮开后立即熄火，趁热享用。

作用：富含丰富的维生素A维生素B2以及最利于人体吸收的二价铁离子的麻油猪肝，有助于产妇将体内的污血排出同时达到补血的效果。