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' M2 ?$ x7 Y5 H' E! v3 _, v看你们的体重很正常了，我们是比较瘦

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我看可以，呵呵

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基本都会做一些，因为他经常不爱吃东西

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6 `1 h9 O. V; H" a0 {胡萝卜怎么吃最有营养
2 D3 G$ [2 [3 h胡萝卜生吃熟吃有大差别 % B; l1 a; ^1 a) ^
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小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝凉菜，但是，有的报纸胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？
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4 S0 S1 h( J5 _# e- l. |! m0 M北京区总院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素的主要来源。有人曾过实验：同量胡萝卜三份。组生食；组用微量的油脂烹调后熟食；组配给足量的油脂，烹调后熟食。、、三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为%、%、%。可见，β胡萝卜素在消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：组：将胡萝卜切成片，用油炒~分钟，胡萝卜素保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，炖~分钟，胡萝卜素的保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖~分钟，胡萝卜素的保存率高于%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。 & W# @7 N# x3 q/ v( ~

; k, h  }, F! l  j0 Z/ ^: f$ Y所以，吃胡萝卜的科学是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。
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胡萝卜7 s* E0 l2 ^! }( V
    胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。! i# \0 S- g+ C$ y# b0 u/ K

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胡萝卜的营养价值- n+ U2 w' U5 l( ^$ x6 S% T3 K* U3 ]
1、益肝明目：# h: S% g, w# U; x' ]  i
2、利膈宽肠：
% e8 F+ u! f% Z; \& Y3、健脾除疳：8 a! q  C0 v4 e2 S
4、增强免疫功能：
' E3 J8 S& |# L6 {4 L9 i5、 降糖降脂：
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益肝明目：6 h1 `1 ~1 R* v/ h2 R' R

3 G7 a7 }' p2 x    胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；" h1 x- O& g, q; Z) n" @1 D

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利膈宽肠：
& P5 e  w; g& W    胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
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健脾除疳：' B# f9 t7 B  E) v) p
    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；1 D: H) T" B& u. x