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4 v$ G5 ^5 d5 P6 J2 y- E2 _9 G看你们的体重很正常了，我们是比较瘦

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回复 神奇大琳琳 的帖子
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9 t! O; V4 j" s/ ?3 ^" L! c我看可以，呵呵

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基本都会做一些，因为他经常不爱吃东西

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胡萝卜怎么吃最有营养
. @! w; U# X/ b# g+ L2 O+ N胡萝卜生吃熟吃有大差别
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小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝凉菜，但是，有的报纸胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？ 5 m2 W8 n& @, P5 X& @4 b9 E
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北京区总院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素的主要来源。有人曾过实验：同量胡萝卜三份。组生食；组用微量的油脂烹调后熟食；组配给足量的油脂，烹调后熟食。、、三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为%、%、%。可见，β胡萝卜素在消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：组：将胡萝卜切成片，用油炒~分钟，胡萝卜素保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，炖~分钟，胡萝卜素的保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖~分钟，胡萝卜素的保存率高于%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。 ; R4 L+ I- {" v' }
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所以，吃胡萝卜的科学是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。
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胡萝卜
0 a9 ]9 Z3 {4 [7 K; Q9 q5 S* k    胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
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胡萝卜的营养价值
9 H. Q- E+ b$ [7 }- q( w4 ?( ]9 j1、益肝明目：
5 R" c7 l3 s+ e2、利膈宽肠：: f3 P! T% u5 U, K
3、健脾除疳：1 A" u0 R/ O* K$ ^5 k- n* P
4、增强免疫功能：9 H/ D  Z2 r5 R  f
5、 降糖降脂：
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益肝明目：0 n1 }) v/ D- [" v7 Q

4 s2 {6 i7 G$ h    胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；7 l2 p: z+ {3 r: z8 G' u1 Y, q

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利膈宽肠：9 K' b% s% C# c0 F
    胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
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健脾除疳：" C4 g: ~( a- F9 K2 S# q2 f+ K
    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；. g' T8 ?/ }; ?$ o' C; V