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看你们的体重很正常了，我们是比较瘦

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回复 神奇大琳琳 的帖子
# }9 Y/ Z3 i4 d3 j  O3 `% c3 y5 }
, y0 O0 {6 F' j/ R% H: f我看可以，呵呵

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基本都会做一些，因为他经常不爱吃东西

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胡萝卜怎么吃最有营养9 M/ [2 D. I, N% s
胡萝卜生吃熟吃有大差别
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小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝凉菜，但是，有的报纸胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？ 8 V" u0 V# F8 o
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北京区总院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素的主要来源。有人曾过实验：同量胡萝卜三份。组生食；组用微量的油脂烹调后熟食；组配给足量的油脂，烹调后熟食。、、三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为%、%、%。可见，β胡萝卜素在消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：组：将胡萝卜切成片，用油炒~分钟，胡萝卜素保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，炖~分钟，胡萝卜素的保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖~分钟，胡萝卜素的保存率高于%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。
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3 y3 n- Q4 B4 l5 Z' L所以，吃胡萝卜的科学是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。
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胡萝卜
% A% `8 Q5 X! v  {6 y! U2 B' B! V    胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。; r( O) P: _& z  y9 g

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胡萝卜的营养价值
( g' j  j5 T9 w7 `2 a; H! Q# E1、益肝明目：
; d" {$ [' S! K" b8 F' b4 C2、利膈宽肠：
; s% p8 O: ^: D3 ~+ B8 Q4 r* O5 A0 c3、健脾除疳：
# U  A. I- L0 T; ]  p" o5 \# ~4、增强免疫功能：
( s7 I+ |7 |6 q5 m* c) y5、 降糖降脂：
" a# E) H7 }3 y8 Z9 q' C

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益肝明目：2 |" R( e9 c* Z* [7 O
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    胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；" B$ h: ~! F" G' z

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利膈宽肠：& q0 k7 |7 B, l
    胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；& v' V. l  Q7 r" D  S: _4 f. }9 j

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健脾除疳：
/ L% x" ]& E0 h9 ]3 f& U8 M4 i( C    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
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