lcx135

回复 qiangqiang0516 的帖子
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平底锅也可以的，就是得掌握好火候，不能太大，也不能太小，火大太皮容易糊了，肉还不熟~

jwlqc

同问，要不要加点醋水？

lcx135

回复 jwlqc 的帖子
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- _$ h8 W) D( M% O4 C7 {9 c淀粉+醋+水，浇在里面，才能起下面那个，脆脆的
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jwlqc

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2 [9 [) g) _' ~是不是快熟时放淀粉液？

sanny_fufu

请问LZ那个醋水怎么调和？三种材料的比例是多少？啥时候倒入锅中？

yezi8281

看着就好吃

sheliaxin

淀粉+醋+水的比例是多少.什么时候放啊?谢谢

lcx135

回复 jwlqc 的帖子' h! r2 z% z8 _( O
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过热码放好锅贴，楞会儿，就浇进去不用管了~

lcx135

回复 sheliaxin 的帖子6 {  I! ~( d+ J- ~7 ^3 W  E

* O6 M4 P# k% C: ?# f调稀点就行，看照片上右下角露着那黄色的就是调好的

lcx135

回复 sanny_fufu 的帖子5 J* b& [4 b2 O3 B: ?* ^+ f
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没什么比例，调稀点儿就行，有张照片右下角黄色的那个液体就是，放好锅贴，楞会儿就浇进去，就不用管了~等出锅就行了