lcx135

回复 qiangqiang0516 的帖子: d4 O7 s- q* c! s2 V  R2 g9 h
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平底锅也可以的，就是得掌握好火候，不能太大，也不能太小，火大太皮容易糊了，肉还不熟~

jwlqc

同问，要不要加点醋水？

lcx135

回复 jwlqc 的帖子. \9 ]+ V6 d% b3 }
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淀粉+醋+水，浇在里面，才能起下面那个，脆脆的
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jwlqc

回复 lcx135 的帖子2 I$ x/ S* I2 x) O9 c3 o
! _# e6 \( `" R6 a! ]3 e$ G. t
是不是快熟时放淀粉液？

sanny_fufu

请问LZ那个醋水怎么调和？三种材料的比例是多少？啥时候倒入锅中？

yezi8281

看着就好吃

sheliaxin

淀粉+醋+水的比例是多少.什么时候放啊?谢谢

lcx135

回复 jwlqc 的帖子
1 }$ v( B9 ~- Q0 J/ k* U+ g+ z  Z
2 `" Z* x3 o+ o* A! o- k: X7 R过热码放好锅贴，楞会儿，就浇进去不用管了~

lcx135

回复 sheliaxin 的帖子# |( B/ W% d, U. k. ]
4 p3 W. C9 j# S: Z% j) V, P
调稀点就行，看照片上右下角露着那黄色的就是调好的

lcx135

回复 sanny_fufu 的帖子1 p8 }: Z+ e) p0 J7 g

, E3 O* w9 t8 S) t没什么比例，调稀点儿就行，有张照片右下角黄色的那个液体就是，放好锅贴，楞会儿就浇进去，就不用管了~等出锅就行了