爱美丽妈妈

这是我准备的妈网的重阳节的作品，先上咱的地方给大家欣赏欣赏~~~~~ 不多说了 先上步骤吧 e+ S5 R% g! w 1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟； " L7 }; T: ~% S. H$ w. M& ` ) ?0 F& Q v2 b2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下 ! [4 k% k1 V9 T$ L2 o, k( o* P9 q ! ~5 q6 ~" G* P, w1 U3 {# D4 j# O) X5 p[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:35 编辑 ]

爱美丽妈妈

这就是炒好的鸡翅

爱美丽妈妈

3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金**时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许2 [" L" Y) @- r& i% f7 ~ 4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美

爱美丽妈妈

5、装盘，浇汁' M2 d( D. I. ?4 \+ p$ @ n3 u! L6 z* z/ e+ [9 i1 j 这样，甜中带咸，咸中带甜的可乐鸡翅就OK了

鑫鑫妈

颜色可是够重的

爱美丽妈妈

可乐鸡翅要的就是这种效果

生完就减肥

你们家的碟子和我们家的一样,哈哈

爱美丽妈妈

呵呵 很好啊 我就喜欢这样的碟子

珺晗珺皓妈

这个我喜欢做 不过不炒糖色

累并快乐着

颜色还挺亮滴，喜欢吃～～