爱美丽妈妈

这是我准备的妈网的重阳节的作品，先上咱的地方给大家欣赏欣赏~~~~~ 不多说了 先上步骤吧( u, U5 n/ b, y 1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟；: y/ K/ x* }6 @9 b! a, _ 6 K' b. v. e- \0 n1 a$ T/ R" B& c- Q7 S- q0 N 2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下 $ v2 H* ~: e3 `, O2 s % m: s. ?" s' G' F# ^ }[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:35 编辑 ]

爱美丽妈妈

这就是炒好的鸡翅

爱美丽妈妈

3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金**时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许5 }7 H2 l. i) a5 ~+ ` 4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美

爱美丽妈妈

5、装盘，浇汁 ; s7 m$ \0 @, \6 ?0 B9 V( m3 P% e5 w8 k 这样，甜中带咸，咸中带甜的可乐鸡翅就OK了

鑫鑫妈

颜色可是够重的

爱美丽妈妈

可乐鸡翅要的就是这种效果

生完就减肥

你们家的碟子和我们家的一样,哈哈

爱美丽妈妈

呵呵 很好啊 我就喜欢这样的碟子

珺晗珺皓妈

这个我喜欢做 不过不炒糖色

累并快乐着

颜色还挺亮滴，喜欢吃～～