抬头望天空

妈妈好宝贝@tj 发表于 2011-5-26 12:25
+ @( e) p( L1 k你老公还会做煎饼果子呢？

  J! |  [& i* w6 Q* ?1 s' T呵呵呵，是去外面摊的时候一起放里面啊，拿碗端着走滴！！

xinyingqilin

可以做双皮奶

妈妈好宝贝

抬头望天空 发表于 2011-5-26 18:20   Z8 ]' j( y. P' o5 Z
呵呵呵，是去外面摊的时候一起放里面啊，拿碗端着走滴！！

5 d* T/ Q  A8 s$ Y
哈哈哈   

fighting宝宝

做菜，做汤，摊鸡蛋饼就用了

禹哲妈

我做双皮奶

绿光greenlight

我们都是做汤了，省得打鸡蛋了！

carrien

" a& x' }" j/ _( h& f( P/ N3 K' o: Z
回复 抬头望天空 的帖子* P5 l) T5 v  Z+ o1 H) k1 j* G) b

# n5 U6 g8 f8 }亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~5 o4 D7 N, B2 P6 p
材料和做法都特别的简单+ v/ P( V) D, a3 g/ F& `% `! w4 D

- t: b* F4 O# ^, q材料：( Y0 ~! z( L* v' Q, t" f. f4 y0 S% ^$ d
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蛋白：3个 白醋：3-5滴 糖：40克（个人认为有些甜了） 低筋面粉：45克 盐：少许 泡打粉：少许
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# J) }. D0 y6 ?$ s, K' ~制作过程：
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1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡4 ^6 D) N7 @% L- @: u# W2 }

, a1 H% c  t+ i& ~% X8 |2 |2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀
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) L. W( C& t( ~6 ?" ]6 ]3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模: G) N% q' b' }, G9 l2 P, S6 p
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4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右0 e) w! ^8 E4 ?' l2 `" g! D

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抬头望天空

carrien 发表于 2011-5-28 06:38
$ ~1 |0 Q, r3 P* h. Y5 b" X2 b回复 抬头望天空 的帖子' _5 w, \- d4 M
' w2 [- i: J# m7 ]6 a8 R
亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~

1 F) e  ]0 `. h1 l' F. {十分感谢