抬头望天空

妈妈好宝贝@tj 发表于 2011-5-26 12:25
& E) I5 v# j* y你老公还会做煎饼果子呢？

* r7 k) c" v( `* J" \, C6 R呵呵呵，是去外面摊的时候一起放里面啊，拿碗端着走滴！！

xinyingqilin

可以做双皮奶

妈妈好宝贝

抬头望天空 发表于 2011-5-26 18:20
0 L4 b# S! ]' b呵呵呵，是去外面摊的时候一起放里面啊，拿碗端着走滴！！

3 g3 [# I. a' B- B7 U# d  q
哈哈哈   

fighting宝宝

做菜，做汤，摊鸡蛋饼就用了

禹哲妈

我做双皮奶

绿光greenlight

我们都是做汤了，省得打鸡蛋了！

carrien

3 `/ M2 u- q: z# d! ]/ ?- ]; w+ [
( ]5 Y( v( a. p* q% {) |回复 抬头望天空 的帖子$ F# G+ v) k+ H# C* G8 I6 k" ~# y
1 @+ P$ W/ c" X, ~7 t
亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~/ ^2 ~% P2 P( `6 d9 R; q  I; w
材料和做法都特别的简单
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8 S* n( M$ h: c: w, r材料：
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蛋白：3个 白醋：3-5滴 糖：40克（个人认为有些甜了） 低筋面粉：45克 盐：少许 泡打粉：少许
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制作过程：8 x: S: k/ [" }! `  [3 m

0 Y5 B. M1 W( A+ S1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡/ g2 ^6 r/ }1 w& i) m: U" {

# ~6 j: j7 {7 M2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀
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" g" I" M3 L, w( f( m* F3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模" F/ ~  I7 A4 S! F9 ^
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/ G( F# ?5 R0 ]( B/ k1 F4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右
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抬头望天空

carrien 发表于 2011-5-28 06:38 % i# |4 d1 L9 L
回复 抬头望天空 的帖子
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亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~

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十分感谢