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本帖最后由 金秋9月 于 2011-4-11 21:13 编辑
5 n, P/ |+ l6 R- g5 @& j" q童话6 发表于 2011-4-11 20:57 
F& }6 k$ n, r p6 `+ }1 l+ R: G对了姐姐牛尾汤的那个视频看不清楚有的佐料 能帮我看看告诉我嘛 看那个人的鼻子了像...... ...
2 n. K6 w& I! _7 h8 K m( p首先牛尾用冷水泡,倒掉血水。
0 _" }5 Z3 k4 V, r然后下锅煮,水刚没过就可以。煮开后把这祸水都倒掉。捞出牛尾骨。
: G' t' a+ t' s$ I1 Y1。锅洗干净后放水(较多)后,加葱白,洋葱,姜,蒜+刚才的牛尾一起 大火煮开。煮开后变中小火 煮1个小时后, 拿出葱姜蒜扔掉。
; a& A- P. U+ V- {; }2。煮到水没过牛尾,汤变白色,漂出上面的浮油。+ {8 \1 o, x; A- C
就可以吃了。吃的时候放盐、胡椒粉,喜好可放葱花。
3 E, p. N7 G: M3 I0 }. `
# `: M: K- v/ O剩下的汤和牛尾,加水可以继续熬,可以喝1,2次。; I' J1 W5 }3 D: ~* B) r
, R9 C) W, O* ?, L/ d8 H! R
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