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原料:猪蹄两个、黄豆二两(可以不泡水)、枸杞10颗、大葱切段(4公分两段)、生姜切片(稍厚两片)
做法:猪蹄四面竖向切口,切到脂肪层即可。放炒锅加水煮开,去除血沫脏物,立即捞出,不要煮太久,开锅即可。将猪蹄放入砂锅,加水(可以适当多加,两个猪蹄的汤可以多喝几次),加入姜片葱段黄豆枸杞,盖盖子稍大火,滚开20分钟后改最小火,再熬两个小时,适量调味。
这个汤做法简单,就是成本比鲫鱼汤稍高,不过营养价值也高,除了通奶快以外,猪蹄里含有丰富的胶原蛋白都在汤里,所以汤很粘,对提高皮肤弹性也有好处,美容下奶两不误。hoho!喝吧。
我月子里可没少喝,而且都没放盐的,我LG喝了一口就不行了,我当水喝的。。。
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