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清蒸鲜鱼9 C$ `" Z6 c* [$ j. g% {& {
原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许, J$ W: z7 V& n
做法:9 I9 k0 y/ [% ?7 o
鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。* _& b# O. ~; S7 ~* N9 _+ F' o
鱼背上划斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。) W$ X! _* A2 u& q/ f
宝宝吃的东西最好以蒸煮为主 勺油腻的东西
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