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清蒸鲜鱼
. E) y! i' A4 K: W原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许" r) h3 n6 d% p i8 v
做法:% a2 P- S9 z5 g7 L1 }, f' U( ]3 g
鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。
9 w; v2 P# I t; P鱼背上划斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
* K' F, C: h2 x6 j# U4 \宝宝吃的东西最好以蒸煮为主 勺油腻的东西
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