- 妈豆
- 19692
- 昵称
-
- 经验值
- 16922
- 在线时间
- 34小时
- 注册时间
- 2014-3-19
- 积分
- 16922
- 精华
- 14
- UID
- 14916226
      
- 宝宝生日
- 2014-05-26
- 帖子
- 1546
|
本帖最后由 Rockey宝宝 于 2015-8-18 12:31 编辑
8 F, i. y1 U1 Y1 w
/ I' u5 |- {" P! Z* [$ j13.红焖鲢鱼原料:鲢鱼1尾(约重750克),熟猪油1000克(约耗100克),葱段、姜片、酱油、精盐、味精、醋、水淀粉、香油各适量。4 U) e3 J; A) x6 M& w8 m0 f
制法:1、将鲢鱼刮去鳞,除掉鳃,剖腹取出内脏及杂物,剁去嘴尖、鱼鳍及尾鳍,斩下头,一劈为四,鱼身斜刀片成厚约1.5厘米的大片,连同鱼头用水洗净,沥干,加酱油腌渍。
( ^9 r1 A0 W6 k: a, z* p 2、锅洗净,倒入熟猪油,用中火烧至七、八成热时,将腌渍好的鱼块及鱼头逐块放入,炸至金黄色时,捞出控净油分。
) i; p' x, H% e1 ~; ^, L0 t3、锅内留底油少许,用葱段、姜片爆锅,烹入醋,加酱油、清水、精盐、味精,倒入炸好的鱼块,用旺火烧沸,改用小火焖约10分钟至熟,淋入水淀粉,滴入香油即成。; ~( S5 c: v [8 W
功效:一般说来,使面容细嫩光泽、青春常在有三个条件:一是摄食植物脂肪,二是补血,三是多食胶质食品。鲢鱼则能提供较丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容。因此,鲢鱼也是女性美容滋养肌肤的理想食品。' Y0 k! z" l& _3 s
+ T* M9 c3 z! \# ~1 s
. U0 U) V v k/ t4 c
|
|