- 妈豆
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将肉倒入大火翻炒,待鸡皮炒出油,微微变色了转中火,
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. U; i" U! ~: ]0 l1 L放8勺花雕4勺生抽2勺白糖,适量老抽调色,翻炒,加入适量盐调味,煮上3分钟,
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见汤汁收的差不多时,淋少许香油,撒罗勒碎,马上盖锅盖,关火,让香味挥发在锅内半分钟左右,开盖翻拌匀调料出锅# T7 C3 h3 g8 ^ ^
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