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宝宝生日
2008-04-09 
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24 
坐等看做法噢

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宝宝生日
2011-08-31 
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1359 
都写下怎么做吧,看着都饿了!
乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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看了小编的推荐,那就先写【台湾三杯鸡】
/ Y4 a2 \3 k$ }; w  f材料:: x2 M# b1 p" `

' v: a  u/ F! W! R4 z' b调料( [, H- v6 e. w, R* t) ~
花雕或女儿红     8勺
" ?  o/ h6 k. T$ Z& L生抽                   4勺* p/ Z4 O, k& k+ g- I4 k
糖。                   2勺# p" e  y  ?' h; ^; {$ E
老抽    适量
5 c5 I1 Y9 q: L香油     适量
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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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正宗台湾三杯鸡放的是新鲜的罗勒叶(也叫九层塔)买不到,只有这种干叶碎味道是一样的
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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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制作
: G! \7 |8 w; u5 }( ?2 [/ _【1】2个鸡腿肉切块,凉水下锅煮去杂质,清水洗净肉块
: ^' H2 {8 B- Q5 C; s5 O
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宝宝生日
2012-03-14 
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【2】热锅倒香油,一定是香油,放三片姜小火将姜片煸成金黄色) _& @5 i3 w! I7 i( e1 Y- V
* ^: _9 b: r$ W5 k$ C; v
放入葱,蒜,干辣椒小火煸至金黄色
7 ]+ w* V- i# O, Z: a( S
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宝宝生日
2012-03-14 
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【3】+ ]; `7 N- w3 z! s1 ]/ L
将肉倒入大火翻炒,待鸡皮炒出油,微微变色了转中火,
8 O; A  T, G9 u1 j. @+ e3 A6 b6 y
放8勺花雕4勺生抽2勺白糖,适量老抽调色,翻炒,加入适量盐调味,煮上3分钟,: w& {, L8 N# `, N$ v# V

2 B1 i# A. \+ \( P/ Q5 s见汤汁收的差不多时,淋少许香油,撒罗勒碎,马上盖锅盖,关火,让香味挥发在锅内半分钟左右,开盖翻拌匀调料出锅! G7 \, f) V. k

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宝宝生日
 
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