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宝宝生日
2008-04-09 
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24 
坐等看做法噢

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宝宝生日
2011-08-31 
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都写下怎么做吧,看着都饿了!
乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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看了小编的推荐,那就先写【台湾三杯鸡】
8 o# z7 A3 v' d) z" e0 q& T材料:
* M1 X$ O1 @3 \! D: B8 p8 k# A2 }: ^4 c
调料; K& ?; t5 A1 E8 z  p- M' C
花雕或女儿红     8勺
3 U# q6 I# V9 C/ U: Q2 s生抽                   4勺0 Y- r4 u: ^, w* t5 [
糖。                   2勺" c, e9 J9 }" C! |0 f6 S
老抽    适量6 b  @8 `+ c( I( a
香油     适量
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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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正宗台湾三杯鸡放的是新鲜的罗勒叶(也叫九层塔)买不到,只有这种干叶碎味道是一样的
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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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制作3 t7 R9 l8 m; b+ x1 q4 U2 V
【1】2个鸡腿肉切块,凉水下锅煮去杂质,清水洗净肉块" \; j3 b, z2 A. U

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宝宝生日
2012-03-14 
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【2】热锅倒香油,一定是香油,放三片姜小火将姜片煸成金黄色$ J9 C! q) D9 m9 L7 A$ y- M# k
& J2 m1 `; j8 B) f$ \; l" n% I
放入葱,蒜,干辣椒小火煸至金黄色4 D  x3 J: ]/ L+ Q9 f

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宝宝生日
2012-03-14 
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【3】2 ?6 K  L- Y8 f
将肉倒入大火翻炒,待鸡皮炒出油,微微变色了转中火,2 z3 h3 v# I( E% }, M

: B, R5 O: v. N$ [. y! w0 v放8勺花雕4勺生抽2勺白糖,适量老抽调色,翻炒,加入适量盐调味,煮上3分钟,
1 a' o' f; T0 `& `6 P$ p: V- n7 {  ?$ c7 W3 H
见汤汁收的差不多时,淋少许香油,撒罗勒碎,马上盖锅盖,关火,让香味挥发在锅内半分钟左右,开盖翻拌匀调料出锅
3 t% U; u9 _0 w% \1 O
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宝宝生日
 
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