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宝宝生日
2008-04-09 
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24 
坐等看做法噢

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宝宝生日
2011-08-31 
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1359 
都写下怎么做吧,看着都饿了!
乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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看了小编的推荐,那就先写【台湾三杯鸡】, p- y" ]) I% S1 `9 h
材料:
  [# u  E8 E/ P: K6 Z7 j( C' J
0 k) H" u6 ?" P$ r! N7 Z2 Z调料2 A, R, |5 \4 z( b
花雕或女儿红     8勺3 {! C5 T' c2 Y0 l# p3 I
生抽                   4勺+ g" ?- y/ ], [; ]4 w& M2 G, p
糖。                   2勺
& S6 ~8 [, R2 {& G5 n! j. H1 _老抽    适量6 I" ?, z4 g4 J8 G# c
香油     适量
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宝宝生日
2012-03-14 
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正宗台湾三杯鸡放的是新鲜的罗勒叶(也叫九层塔)买不到,只有这种干叶碎味道是一样的
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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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制作
: P" V7 }, s$ I1 ?2 |8 G2 ?" ?【1】2个鸡腿肉切块,凉水下锅煮去杂质,清水洗净肉块
. `! S! `/ |% S. K* R
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宝宝生日
2012-03-14 
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【2】热锅倒香油,一定是香油,放三片姜小火将姜片煸成金黄色  V" R7 e3 D4 Y- u

0 \1 G, m4 [3 J, ]& m" o放入葱,蒜,干辣椒小火煸至金黄色( f  t& }9 n8 X. w! C

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宝宝生日
2012-03-14 
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【3】
1 H, Y- d7 K) J2 e# s$ S  X将肉倒入大火翻炒,待鸡皮炒出油,微微变色了转中火,$ u, W: }( H) }, Q1 D# u
3 _) c/ m" j" C3 J/ ^/ L
放8勺花雕4勺生抽2勺白糖,适量老抽调色,翻炒,加入适量盐调味,煮上3分钟,
: e2 E) ^4 w0 ~* D
4 Y7 f% X3 j3 \) |; _: w4 I  t" @见汤汁收的差不多时,淋少许香油,撒罗勒碎,马上盖锅盖,关火,让香味挥发在锅内半分钟左右,开盖翻拌匀调料出锅
' L( l8 p- q; n. l
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宝宝生日
 
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【周末聚会宴】之乐妈私房菜 蒜蓉粉丝虾+酱爆鸭片+酸汤肥牛+鸡丝 ...
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