guoguobobo

不错，学习了。这周歇班就弄

诗忆

燕281 发表于 2014-2-26 14:48
' O2 m* L: X( z- S! s8 U熬糖是放油就可以吗

  h9 ?+ q- B5 z3 n
是这样： 如果你想让核桃看去来更油量，可以放油熬糖；如果你嫌油大，则可以用水熬糖
+ T2 j7 y+ F* F- i2 @8 C) p" O

诗忆

上主页了，第一次哦，好是激动呀！！！谢谢斑竹，我会更加加油的哦！

蕙熙妈妈

听着和炒糖色差不多，有时间试试！

爱购aigou

qiuqiuzh

熬糖技术活啊

诗忆

蕙熙妈妈 发表于 2014-2-27 17:02
$ r+ |* a6 h: D! L; w* Q& s4 m7 e听着和炒糖色差不多，有时间试试！

. J% x" S9 B) H; s
其实和拔丝红薯的拔丝熬糖是一样的！跟炒糖色也差不多哦！

妖妖~

颜色怎么样才能再深一点

子小孙1985

学习了

lhl1020

回复 诗忆 的帖子0 l! l1 W8 R3 O: Z% Z- E, D
1 r- }) h* F9 w; t9 r0 M% T
为什么我放了核桃之后就感觉都粘锅上了，铲都铲不动，装盘的时候就已经开始拔丝了