guoguobobo

不错，学习了。这周歇班就弄

诗忆

燕281 发表于 2014-2-26 14:48 , f% D# Q% F7 I7 X2 T% s' ~% g
熬糖是放油就可以吗

1 K0 n# l. |+ [% t+ v! d是这样： 如果你想让核桃看去来更油量，可以放油熬糖；如果你嫌油大，则可以用水熬糖4 _' @! W+ Q: N+ I, e, w# E  ?

诗忆

上主页了，第一次哦，好是激动呀！！！谢谢斑竹，我会更加加油的哦！

蕙熙妈妈

听着和炒糖色差不多，有时间试试！

爱购aigou

qiuqiuzh

熬糖技术活啊

诗忆

蕙熙妈妈 发表于 2014-2-27 17:02
" b( j, h# m, i* `2 ]听着和炒糖色差不多，有时间试试！

# q/ K) Q) A; N4 f( E- D  r其实和拔丝红薯的拔丝熬糖是一样的！跟炒糖色也差不多哦！

妖妖~

颜色怎么样才能再深一点

子小孙1985

学习了

lhl1020

回复 诗忆 的帖子3 n6 m8 |2 f; b' ^0 ]% _/ ^

, {1 E0 |, R( q8 c+ M& @" C为什么我放了核桃之后就感觉都粘锅上了，铲都铲不动，装盘的时候就已经开始拔丝了