danab

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; h* y! V+ K7 ?4 [散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗0 Z9 N% _$ _( k. U- S# @" |' w

danab

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( |! N: y" U1 S/ m. c7 I
0 N+ D" }9 p& }高筋面粉 200克 砂糖40克
4 B2 R7 b" t# `! `$ ^' C; j2 c盐 3克
! V: o3 p3 b9 }9 a- E0 | 酵母 3克% S* b' k9 N) c, H$ G, y
鸡蛋 20克 ) H; y% P9 W( f- v! `* L) \: h4 \
黄油 20克
8 |: B# B. X: v2 u) S. D9 E1 N牛奶 110克
% M0 m+ n7 u7 k, Q4 P- _! W

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

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一个小时