danab

回复 tuantuan妈 的帖子5 [! a: K- }* W7 w5 w' n" `

3 X- S/ F; z* T" |散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗
% q, H# n% Q6 q+ }6 T& K) Q

danab

回复 tuantuan妈 的帖子; l  t# E0 C8 [) Y

/ _7 U+ j1 u$ |8 r6 t高筋面粉 200克 砂糖40克 0 X8 h2 P1 f# N
盐 3克
5 k8 x; J! b! C$ _5 I3 Z 酵母 3克
9 j. \( Z: g. X- Y' |6 [ 鸡蛋 20克
/ {" e& y+ A1 w黄油 20克* H" `6 J1 ?2 w, m3 ~* b
牛奶 110克) x: O- }4 ~' o" I$ [% m1 m

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

回复 tuantuan妈 的帖子0 }& w3 Z0 h2 Q& F) N9 ^. P

- C' P$ b4 N6 Z4 a+ v" R; S( q一个小时