danab

回复 tuantuan妈 的帖子, i1 \$ E& K9 z) j3 Q" l4 j2 `- m/ O# q

8 O2 o! Z+ i0 e, M" G散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗# b7 m1 n5 a3 u0 m) S  T! ~. z% C

danab

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) I9 P! }+ s7 Z) `. x
, B2 S7 @" ^) e  a/ I0 @8 _) T高筋面粉 200克 砂糖40克 , p8 F( e7 I( E9 Y
盐 3克2 f) m- d8 ]; I+ K  S& ^
酵母 3克4 C8 |7 }2 |# Z* P" W8 q% [
鸡蛋 20克
- _* ]5 D4 z8 R& h  y9 s黄油 20克
+ o) r+ ]# N* J牛奶 110克
3 N* A" d3 Y- a( Y8 H

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

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! i# @7 I! v1 E; O0 S( b- `$ l9 |% R" D一个小时