danab

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散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗
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danab

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0 M* S, |3 f' C" R4 R& Y: q高筋面粉 200克 砂糖40克
! b& `$ H2 L3 S) S' p5 x- [盐 3克
/ A8 ]1 s" k! N3 O6 Q  g 酵母 3克! G# q" S' _/ p. F3 F% b# M$ s
鸡蛋 20克 ; I* y3 s1 c5 g# K  M$ K
黄油 20克
& |9 a5 \& @8 @2 y牛奶 110克
1 _/ z1 B& W' F& g) X8 s

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

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一个小时