danab

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9 J  [; r/ L8 x) u散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗. G" i& N% O, K

danab

回复 tuantuan妈 的帖子7 {/ [% M5 t' l. r" d, f) H5 Z
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高筋面粉 200克 砂糖40克 ; y0 f' U/ x+ k
盐 3克
7 @: n; z$ c2 F' G7 w, i 酵母 3克7 f  B7 [' s6 j2 U- W
鸡蛋 20克 ( }( O) T# T! }( Z
黄油 20克
0 ~$ Z% A, Z/ p+ ~; }' I" u牛奶 110克
9 w7 J! L8 _0 n% @$ U5 m  Z7 Z  M* P

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

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一个小时