danab

回复 tuantuan妈 的帖子9 \4 O" S4 @4 h

- N4 U8 k: K+ a4 Y2 L3 e0 p散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗
' m- Y) s0 \1 ?* ~6 \9 x0 t

danab

回复 tuantuan妈 的帖子6 W2 A1 ^. d" S5 V& h2 y! _

/ T9 y: ], F& P& O; A4 K高筋面粉 200克 砂糖40克 ) l( e* x% t  s4 @) G* L
盐 3克
0 U) i+ P. O4 ^9 e 酵母 3克
, y0 B1 }- ?: K 鸡蛋 20克
/ `. A1 Z9 D6 Z5 E# ?0 ?, B3 c' o黄油 20克2 Z  Z- a, {! N
牛奶 110克( i" M* a+ T/ u2 ~0 T: W  ~. K. f- i

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

回复 tuantuan妈 的帖子# ~$ I6 k$ a. q3 m
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一个小时