danab

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散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗9 i8 N8 I8 P( |1 k1 o. U0 {% Q

danab

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7 A' y8 R; t8 W" a: F4 @, O8 Z4 ^7 k; H. }- F: z
高筋面粉 200克 砂糖40克
8 M1 ?' D; D* f! r1 v盐 3克( i  L" M3 ~% D; U% E
酵母 3克
% A! p2 z* P( F, C 鸡蛋 20克 ) J; \% S  r% F4 y
黄油 20克" s# p3 r4 X1 W' L' }+ [4 n
牛奶 110克
( C' V& h. J7 v! Z

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

回复 tuantuan妈 的帖子5 b- \% J: m& S9 Y8 S

% A) Q9 `  b  y$ z* R一个小时