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回复 精灵泪 的帖子( q$ V0 ~% s8 R1 i, y( }
宝妈真厉害!巧克力贴片怎么做的啊?可可味奶油是直接把可可粉加入淡奶油打发吗? ... 5 h: `) Y3 K- m
巧克力贴片就是买的巧克力转印纸,先把巧克力在炉子上隔水融化,然后倒在转印纸上,转印纸有两面,一个是光滑的面,还有一面是摸起来涩涩的,倒在涩涩的那面上,用刮刀推匀,然后放到冰箱冷藏一下,等凝固了,拿出来用刀拉出自己想要的造型,把薄膜撕下来就是有图案的了
' ?, y& r) S$ ?& R: d巧克力奶油就是直接把可可粉加在淡奶油里一起打发的,先用一部分淡奶油与可可粉调匀,再与大部分奶油一起打发就是巧克力口味的奶油了
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