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宝宝生日: 2012-11-28
帖子: 193

11楼

发表于 2014-1-2 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 gllegend 的帖子

没用碱面，只用了安琪酵母，有时候也用牛奶和面

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日: 2012-11-28
帖子: 193

12楼

发表于 2014-1-2 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qingdou2008 的帖子

我们是两层都有这样情况，做一次馒头感觉还是挺麻烦的，带着孩子更没时间，每次做恨不得多做点，多吃两顿

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宝宝生日: 2009-11-12
帖子: 176

13楼

发表于 2014-5-28 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比我蒸的好多了吧

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宝宝生日: 2011-12-21
帖子: 456

14楼

发表于 2014-6-20 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用酵母发面后再用碱面和，蒸出来的馒头不会发酸，我妈告诉我的，我就蒸过一次没放碱面没人吃

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淘气的小猪仔

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宝宝生日
帖子: 196

15楼

发表于 2014-6-21 00:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰月无心的帖子, ^8 q7 a: a* ]# k6 L% V1 J

能上个具体做法吗？我总是发不好面！谢谢啊

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宝宝生日: null
帖子: 80

16楼

发表于 2014-6-21 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

据说揉完馒头还要再醒一会的，我也在摸索中。。

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幸福宝贝898

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宝宝生日
帖子: 49

17楼

发表于 2014-7-22 02:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我做过，嘿嘿

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宝宝生日: 2009-02-21
帖子: 144

18楼

发表于 2014-7-22 07:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我蒸馒头也会遇到这个问题，也一直在困扰着我

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请教做馒头，自己做的吃着放心

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