本帖最后由 jinziwei2080 于 2013-12-6 12:23 编辑
如果不提供一个数字，恐怕没有人意识到吃饭对于我们来说是何等的重要。 不管你是贫穷还是富有，不管你是忙碌还是休闲，请注意每天三餐按时吃。 相信，很多人都知道不按时吃饭对我们会带来什么样的后果。 那你注意到，在你的一生中，你有多少时间花费在吃饭上面吗？ 假设，每天大约用时两小时,也仅仅占你人生的8.33%的时间。可是，现在已经有很多的人忽略了早餐，中午是十几分钟的快餐，晚上最多半个小时搞定晚餐。每天的就餐时间不足4.16%。 经常听到一个刺耳的词，就是“吃货”。特别羡慕那些懂得美食的人，擅长利用各种食材，做出不同的美味，不仅是舌尖上的美味，还是视觉上享受。 作为我们这些普通的老百姓，虽然不是美食家，但是有了孩子之后，自然而然的就想到一件事，就是经常琢磨一些吃的。尤其是给孩子能做一些什么样的食物，让他能更加健康。
闲来无事，把厨房当成餐馆，把自己的作品当做美食，把过程当成游戏。 很多人都在纳闷，在家到底该与孩子做哪些亲子游戏，增强亲子关系，提高孩子的综合能力。其实，亲子内容无处不在。有时候很讨厌做饭，但有的时候，却感觉这也是一个很享受的过程。如果在家里，闲着无事，可以跟孩子一起来做饭。只要我们多注意给孩子创造一个安全的环境，在保证孩子安全的前提下，就可以放心与孩子一起做游戏。 看到茜儿的活动，突然发现已经很久没有在做饭的时候拍照片了，所以特意买了三条鲅鱼，和乐乐一起做饭，不只是为了参加活动，还有一个学习的过程，游戏的过程，娱乐的过程，最终，还可以吃饱，一举多得吧。
原料：鲅鱼三条，葱姜蒜，酱油，盐，糖，植物油 步骤：
第一步：把鲅鱼收拾干净，用剪子减掉头，去掉内脏。
 我在收拾鲅鱼的时候，乐乐非要看看鱼的眼睛，摸摸鱼是否有弹性。以前，每次我买鱼都买活的，让乐乐玩个够，然后再宰杀，在冲洗的时候让乐乐把手塞进鱼的嘴巴里，让他看看嘴巴，眼睛，鱼鳃，告诉他鱼是怎样呼吸的，我们是怎样呼吸的，鱼只能生活在水里，我们只能生活在陆地上，乐乐每次都跟着嗯嗯啊啊的，似懂非懂。 
这一次，乐乐一直拿着一条鱼不停的看，跟小鱼讲话，就是不让我处理，他说还要玩一会。告诉乐乐，鲅鱼的家在大海里，乐乐说咱们的家在这。 问乐乐，如果乐乐找不到家，会怎么样？乐乐说会想爸爸和妈妈的。 问乐乐，如果小鱼找不到家会怎么样？乐乐说，不会啊，你看，这不是爸爸吗，这个是妈妈吗---我才意识到，乐乐已经把三条鱼当成了是“一家人”。 经过十几分钟，我说小鱼要进锅里团圆了，如果你只是把鱼宝宝拿出来，多孤单啊，乐乐才同意我把第三条鱼处理干净。
 第二步，洗净，炝锅。
第三步，将鱼放入锅里【因为要给乐乐吃，所以没有用淀粉鸡蛋等包裹，虽然那样味道会更好一点。】 第四步：加入适量的水，稍微放一点糖和酱油，水开后小火二十分钟。 第五步：出锅，用适量的淀粉勾芡淋一下即可。 在第四步完成后，乐乐手里也没有闲着。 拿了两条他洗澡的时候用的小鱼，也要给爸爸妈妈做鱼吃。 乐乐先拿去卫生间【不是厨房，因为他经常在卫生间洗他的小鱼】把小鱼洗干净，然后拿到他的灶台上，打开火，放入小锅，用小勺翻炒几下，我抢着拍照片，他还很不高兴。 然后把鱼放到下面，他觉得那就是微波炉，可以加热，他说要烤一烤就能吃了。 时不时的把下面的火也打开，会有发光和声音，有模有样的。 一会打开看看，我问，乐乐，鱼能吃了吗？他说，妈妈，没熟呢，你不要着急啊，一会就好了。 又过一会，我再问，乐乐，鱼能不能吃啊，我好饿啊，乐乐说，啊呀，你不要着急啊，一会就可以了。 在买这套厨房玩具的时候，有人说，男孩子不要买这个，做饭是女孩该做的事情。我倒是认为，真正的男人，应该什么都会，而不是像以前那样的所谓的男人，只负责所谓外面的大事，家里什么都不管。
学做饭，不只是培养孩子的动手能力，认知能力，还有就是一个统筹安排的问题，营养学【比如说那种食材有什么成分，对人体有什么作用】，物理性【比如不同原料的熔点，沸点】，数学【比如说什么时候安排做什么时间，大概需要多少时间】，化学【食材配伍会发生怎样的变化，比如是相宜还是相忌】、自然知识【认识多种食材】，美学【如何搭配，让菜品看起来更有食欲】在做饭的过程当中，这些综合内容都会运用到其中。并且，通过做饭，还可以让一个人心理更加安静下来，沉淀下来，提高对别人的感激之情。琢磨给自己的家人做什么样可口的饭菜，家人更喜欢吃什么-------感觉好处说也说不尽。 当我们吃饭的时候，乐乐把他的鱼也端了过来，放在自己的嘴边，假装吃两口，然后给我和我家领导一人一条--- 
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发表于 2013-12-6 08:40
