胖胖猪小美

我这个面包机 有一个和面功能 也就是布发酵
/ s! ]' h3 `4 e还有一个发面团功能 也就是和面+发酵 我是用哪个功能那
" E' `: @! U, K1 w) u( p一般 ...

和面功能就是我说的揉面程序

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-21 22:07 0 h8 a& F( s6 I% d) e9 P2 n2 R
和面功能就是我说的揉面程序

" b/ G" K) i/ I" q% R4 b% g6 D1 T5 l- @明白了 我明天试试 好不好给你看看成果 呵呵帮我指点下呗 ' e: U' ^8 {! H( T& a$ C. V
谢谢
% Z4 U0 h' A& X6 I' Z- `/ S

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-21 22:04 ' e) v) y9 t/ J8 w6 _
看我66楼吧

- f6 S+ y! t3 S( y
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=754932&pid=7295567&page=1&extra=#pid72955670 n3 B+ j/ d, a7 U& t( @
我做了 指点下吧
1 ?5 N* \# r4 ~% Q

玄璿

哇，这贴得收好了，等天凉快点我也得让烤箱恢复工作了，买了烤箱败了一堆工具没多久就怀孕了，我刚把模具翻出来，晕，都味儿了!原来面包还是要用面包机活面啊!那哪个好？还是说有活面功能就行？我看有个能做年糕的不知道好不好

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-21 22:07
; V$ ^$ J; S: ^* v/ \1 p: L对450克的面包一般也就是260克的粉。低粉稍微掺一点就行。

. d- U) V9 h1 T% A5 O( F* ?0 S# ~这个帖子终于看完了 等待下面继续写  关注 谢谢亲得详细讲解

胖胖猪小美

这个帖子终于看完了 等待下面继续写  关注 谢谢亲得详细讲解

嘻嘻，最近犯懒了，过两天接上~~

胖胖猪小美

推荐几本新手入门且容易成功的书吧，面包的，饼干，蛋糕都行

巧主妇妙手烘焙（圆猪猪），孟老师的100种手工饼干，孟老师的100种小蛋糕，最详尽的面包制作教科书。这基本是我目前认为比较不错的书。

旷野残阳

你写的太好了，我今天刚买了烤箱，虽然处女作蛋挞很成功，可是别的我就有些头大了，好要多请教你。

胖胖猪小美

你写的太好了，我今天刚买了烤箱，虽然处女作蛋挞很成功，可是别的我就有些头大了，好要多请教你。 ...

嘿嘿 一点一点的练习总会成为高手滴

瑞瑞滴宝宝霖

楼主你简直太好了