胖胖猪小美

我这个面包机 有一个和面功能 也就是布发酵
: g! ~1 j9 Q2 A) H/ O还有一个发面团功能 也就是和面+发酵 我是用哪个功能那
1 n8 u& Y  a9 |" R. o0 j一般 ...

和面功能就是我说的揉面程序

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-21 22:07
1 r7 Y' [4 p5 @" A和面功能就是我说的揉面程序

( [) h" \0 H6 Z$ s0 ]. V# t/ Z  [明白了 我明天试试 好不好给你看看成果 呵呵帮我指点下呗 8 S4 [! d$ W5 C
谢谢3 Z2 ^" L5 j5 f5 S

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-21 22:04 , C# g% U0 A& Z: J5 ^/ S  |
看我66楼吧

" I+ X- A/ L/ ^2 S5 o4 t
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=754932&pid=7295567&page=1&extra=#pid72955676 L6 E' J5 Z8 W/ W  N* O
我做了 指点下吧
- u; ?) r1 {2 e! {2 V9 G- i+ m' R

玄璿

哇，这贴得收好了，等天凉快点我也得让烤箱恢复工作了，买了烤箱败了一堆工具没多久就怀孕了，我刚把模具翻出来，晕，都味儿了!原来面包还是要用面包机活面啊!那哪个好？还是说有活面功能就行？我看有个能做年糕的不知道好不好

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-21 22:07 4 ~" A& L9 p! `* Z  J' A: N6 h9 r3 l
对450克的面包一般也就是260克的粉。低粉稍微掺一点就行。

7 @! e/ T' W; n# [$ v这个帖子终于看完了 等待下面继续写  关注 谢谢亲得详细讲解

胖胖猪小美

这个帖子终于看完了 等待下面继续写  关注 谢谢亲得详细讲解

嘻嘻，最近犯懒了，过两天接上~~

胖胖猪小美

推荐几本新手入门且容易成功的书吧，面包的，饼干，蛋糕都行

巧主妇妙手烘焙（圆猪猪），孟老师的100种手工饼干，孟老师的100种小蛋糕，最详尽的面包制作教科书。这基本是我目前认为比较不错的书。

旷野残阳

你写的太好了，我今天刚买了烤箱，虽然处女作蛋挞很成功，可是别的我就有些头大了，好要多请教你。

胖胖猪小美

你写的太好了，我今天刚买了烤箱，虽然处女作蛋挞很成功，可是别的我就有些头大了，好要多请教你。 ...

嘿嘿 一点一点的练习总会成为高手滴

瑞瑞滴宝宝霖

楼主你简直太好了