本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-18 17:28 编辑 ' B" Q7 ?+ }) I( W! O
& V4 D& x2 c0 X; x% L7 |' b
如何鉴别真假柴鸡蛋:
0 {$ U' s4 w( X7 O& u1.真正的柴鸡蛋,蛋壳上不是很干净,大小,形状,颜色也都不太一样。
2. 真正的柴鸡蛋,外壳上没有在铁笼上划过的轨迹。 7 X5 N4 P3 h3 [9 E1 S6 i; R
3. 真正的柴鸡蛋,外壳看着粗糙,但摸着光滑。 4. 真正的柴鸡蛋,打在碗里,蛋清清彻透明,蛋黄所占比例较大,蛋黄圆挺,用手能把整个蛋黄拿起而不碎。
" X; t, L; v I2 k8 n. F5. 真正的柴鸡蛋,整个煮熟后,不用放在冷水里,就能把蛋壳很容易剥离,而不会粘连下蛋清。
6. 真正的柴鸡蛋,整个煮熟后,打开蛋壳,有一股香喷味,没有笼养鸡蛋的腥味,用手捏鸡蛋清,很筋斗,很有韧性 7.真正的柴鸡蛋,蛋黄自然色,也不是很黄,也不是很红,打碎炒熟,颜色与炒前差别不大。
6 u$ F5 K7 c8 F5 K6 \) ^# L5 G
2 ~+ i0 h+ P: b9 N$ Q" e# I
- a! g6 O6 c2 F+ P% Z4 M
4 T" b0 B- ^3 R; B' B/ g
/ O0 s0 a6 G9 Y- o; Y q% u! L( V! h0 A5 m/ s
1 \3 Y0 Y$ \ Z/ N* v4 h V! ?9 P- i% S6 {. w: W L+ l* \
7 x; Q |1 ?. Z" N$ b8 M
9 q; n P5 |+ F) R J4 \0 X; x
* ~% h5 U% r3 {' a+ Y
. h/ n* B$ E2 u4 k! O/ c
|