本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-12-20 19:57 编辑
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鸡肉白菜粘粥
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粥 是最养身体的 粥 是最不长胖的 粥 是最简单好做的 粥 是宝宝最爱吃的
5 Z9 i# Z' y4 U' W3 j; t0 b3 z大家有同感吧 粥是最好的东西哈 宝宝爱吃又好嚼 记得小时候最爱吃奶奶给我做的咸饭 对吧 那时候都是叫做咸饭呢 但是大家一般做出来 会不会觉得味道缺了点什么呢 但是我的粥味道绝对一级棒哦 呵呵 我不大喜欢自夸的 不过这个我真的很爱喝 我宝宝也是 秘密是。。。
& ?, k1 }8 c6 P) o. e先上图啦 因为是手机拍的 所以不大清楚不好意思哦 7 v3 _# L! A" l2 |/ ]- L |
做法: 1.准备材料,一把小白菜儿,2块钱的鸡胸肉。我做过很多次,洋白菜,菠菜,小白菜。最终觉得放小白菜最好。洋白菜梗太多,不好嚼。菠菜的生味儿太大,而且放进粥里粥就都成了绿色,不好看。 2.把小白菜的梗去掉,留下叶子,切成小片儿的碎叶。鸡胸肉切成肉泥,用我前面意大利通心粉里面教得做肉泥的方法哦。 3.汤锅放入一锅水,多放些。因为粥粘稠需要的就是时间,水会没得快,所以要多放。大火把水烧开。 当当当,秘密来啦,浓汤宝!哈,就是这个,鸡汤味道的浓汤宝放进去就是鸡汤啦,煮出来的粥别提多香啦。把浓汤宝放进锅里,化开。 4.放入一碗大米。加宝宝三口人吃的话,不吃主食,那么放一碗米就正好,这个碗就是电饭锅里面附送的那个透明的塑料小碗的量哦。水开之后,放入三分之一勺的食用碱,这个也是窍门啊,食用碱会使粥粘稠的,但是放多了会很难吃很苦的。转小火,熬粥,期间要用勺子不断翻动哦,以免糊锅底。 5.炒锅烧热,放一点点油,放入鸡肉泥,炒白,再放入小白菜碎叶,多炒几下,炒熟。 6.粥要多熬一会儿,差不多半小时的时间吧,米粒熟了,放入炒熟的肉和菜,搅动。粥再开再熬一会儿,使肉和菜的味道融入进去。看粥粘稠了,就可以关火,完成啦。可以尝下味道,因为浓汤宝有咸味的,所以一般就不用放盐了。 J+ h5 X$ h* U& x
0 f% K, N& s0 r: b1 O% |" A; I% z+ B真的很简单吧 再来上图哦 我们一家三口的 呵呵 & D; N4 c" J/ h0 l& e' D
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6 f1 \( W) A$ j! w1 ?5 V; b P5 ?; T大家在家一定试试哦 我不骗大家的 一定很好吃 宝宝一定超喜欢的呢 谢谢大家支持!
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