天使训练营

1.素什锦

食材：豆芽、豆腐干、白菜、黄花菜、香菇、猪肉及调料等。

步骤：

（1）将豆芽洗净，将豆腐干、白菜、香菇、猪肉等切成细丝。

（2）将油烧至7成热时把猪肉丝搁进锅中煸炒，接着除豆芽外搁入其他原料。

（3）最后放入一些豆芽，炒熟时淋上一些麻油即可食用。

婷婷额娘

祝福你。

杨毅3212

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2.冬菇油菜

食材：冬菇、油菜、油盐等调味品。

步骤：

（1）用水将油菜上的污垢冲洗干净，并用刀切成小段。

（2）将冬菇用温水泡开后，洗去表皮污垢。

（3）待油烧热以后，再将油菜搁进锅中反复翻炒。

（4）放入冬菇并加入一些水慢慢熬炖，待到冬菇变得又软又滑，油菜变烂即可盛出食用。

混在路上的大澄子

加油！
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荣者自安安

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莲心4734

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3.三色鸡片

食材：鸡胸肉、鸡蛋、冬菇、土豆、油菜及其他调味品。

步骤：

（1）用刀先将鸡肉切成薄片，加盐、蛋清及淀粉进行搅拌，拌匀后将土豆洗净去皮切薄片。

（2）用刀将油菜、冬菇洗净切成薄片后在开水中煮一下，然后将油烧热倒入鸡片，炒熟后捞出。

（3）将土豆进行煎炸，直到呈金黄色后将其捞出。

（4）加入葱姜蒜末进行煸炒，搁入料酒及其他调味品后下入鸡片、冬菇和油麦菜煸炒片刻。

（5）加水煮沸后勾芡，加盐、香油等，再将土豆片倒入即可。

杨毅3212

第一
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