marry060528

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-4-11 13:26 ( z* U. }5 y8 C( S
拌的时候注意手法，别消泡了，最后拌出来的面糊是挂在刮刀上滴不下来的，还有就是烤的温度，基本就没啥了啊 ...

2 p. H, L, b" Y, ?6 N& a
嘿嘿，谢谢糖糖妈指导。

bailin060916

心痒,收藏

当密码被遗忘

谢谢糖糖妈，看了你的帖子，我果然做出了一次成功的戚风蛋糕，而且第二次还做了个巧克力的呵呵。非常感谢你，期待你写出更多的美味好贴

鑫睿129

回复 当密码被遗忘 的帖子6 r. N# o9 |% `, t5 l- x$ u7 C. B0 [3 Y
3 V5 w  @9 u& g" n
亲的巧克力的方子是什么啊 能不能分享一下啊

鑫睿129

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子+ P+ o2 g" ~; b/ ~
6 \. I# m. a4 V' r+ ?& W8 u
糖妈 你的这个方子要是用电饭煲做的话可以吗

当密码被遗忘

回复 鑫睿129 的帖子, j. T  Z8 M/ @* J3 V

% W8 e8 f5 |9 w7 M巧克力蛋糕就是从低筋面粉中取出10-15克，换成可可粉。我又在蛋黄糊中加了点可可酱（加入蛋黄后放）。亲可以试试哈。

鑫睿129

回复 当密码被遗忘 的帖子/ S5 e+ h/ L7 O, A/ V/ W0 h8 ~
+ {3 w" V( q" ?# S3 S# s
谢谢亲呢 回头试试

..桐涛子.

按照糖妈的方法，第一次做就成功了，大爱，谢谢糖妈了，可我买了雀巢淡奶油，也保证低温了，还是没打发，什么原因啊？

小小小太阳花

我想知道你用哪种的烤箱？  z2 ^6 c, j: f. ~" {

超级无敌糖糖妈

按照糖妈的方法，第一次做就成功了，大爱，谢谢糖妈了，可我买了雀巢淡奶油，也保证低温了，还是没打发，什 ...

雀巢是有些难打发，建议下次不要买了。安佳，欧德宝，可选择性很多的