marry060528

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-4-11 13:26 5 U7 F9 ^2 r+ p+ G0 W
拌的时候注意手法，别消泡了，最后拌出来的面糊是挂在刮刀上滴不下来的，还有就是烤的温度，基本就没啥了啊 ...

( U, E! e7 q$ a0 ]0 W  o4 e8 Y
嘿嘿，谢谢糖糖妈指导。

bailin060916

心痒,收藏

当密码被遗忘

谢谢糖糖妈，看了你的帖子，我果然做出了一次成功的戚风蛋糕，而且第二次还做了个巧克力的呵呵。非常感谢你，期待你写出更多的美味好贴

鑫睿129

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. Q# ?& ]2 @7 x1 l- [6 L5 k
) ]" B0 s$ t& [/ ^9 `6 G/ ]( A亲的巧克力的方子是什么啊 能不能分享一下啊

鑫睿129

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; K! ^' L" R6 t. e) G8 i! M- X$ i& k! Z1 v' M
糖妈 你的这个方子要是用电饭煲做的话可以吗

当密码被遗忘

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% N: d: J) b7 b' S. t
8 m6 _3 m6 I( z  G" a巧克力蛋糕就是从低筋面粉中取出10-15克，换成可可粉。我又在蛋黄糊中加了点可可酱（加入蛋黄后放）。亲可以试试哈。

鑫睿129

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- D7 r& v; M& p$ f  T
8 ^" `" I$ @) _3 w9 P谢谢亲呢 回头试试

..桐涛子.

按照糖妈的方法，第一次做就成功了，大爱，谢谢糖妈了，可我买了雀巢淡奶油，也保证低温了，还是没打发，什么原因啊？

小小小太阳花

我想知道你用哪种的烤箱？: g# d; I) l: X9 d, [0 _# x

超级无敌糖糖妈

按照糖妈的方法，第一次做就成功了，大爱，谢谢糖妈了，可我买了雀巢淡奶油，也保证低温了，还是没打发，什 ...

雀巢是有些难打发，建议下次不要买了。安佳，欧德宝，可选择性很多的