marry060528

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-4-11 13:26
( n# x  J; C  O  [0 _' w拌的时候注意手法，别消泡了，最后拌出来的面糊是挂在刮刀上滴不下来的，还有就是烤的温度，基本就没啥了啊 ...

. ^3 H, J* P# n嘿嘿，谢谢糖糖妈指导。

bailin060916

心痒,收藏

当密码被遗忘

谢谢糖糖妈，看了你的帖子，我果然做出了一次成功的戚风蛋糕，而且第二次还做了个巧克力的呵呵。非常感谢你，期待你写出更多的美味好贴

鑫睿129

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' O% d. @: M  M- N
  M8 Y1 X& d! p0 \$ H% d亲的巧克力的方子是什么啊 能不能分享一下啊

鑫睿129

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/ c& M+ V/ l8 B- Y1 ]1 g: l4 D: K6 f( B% {: G8 l  m( A
糖妈 你的这个方子要是用电饭煲做的话可以吗

当密码被遗忘

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" s+ _6 V0 M9 r( h% |
2 Q# K6 i/ R: \巧克力蛋糕就是从低筋面粉中取出10-15克，换成可可粉。我又在蛋黄糊中加了点可可酱（加入蛋黄后放）。亲可以试试哈。

鑫睿129

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, w- S: M& T; C
$ @% s/ y  _; s: u' \. Z谢谢亲呢 回头试试

..桐涛子.

按照糖妈的方法，第一次做就成功了，大爱，谢谢糖妈了，可我买了雀巢淡奶油，也保证低温了，还是没打发，什么原因啊？

小小小太阳花

我想知道你用哪种的烤箱？
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超级无敌糖糖妈

按照糖妈的方法，第一次做就成功了，大爱，谢谢糖妈了，可我买了雀巢淡奶油，也保证低温了，还是没打发，什 ...

雀巢是有些难打发，建议下次不要买了。安佳，欧德宝，可选择性很多的