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实用啊，不过现在的海参好贵啊。好点的20000一斤，差点的也要几千块呢

紫奕

回复 美钰妈 的帖子
& x& k8 `4 ~: ^: B/ \5 z7 j7 x2 n9 A& E3 ~! h  y
估计很多妈妈家会有干海参，因为现在比较流行吃这个，我这也就是抛个砖* L) i: Z5 C! K+ B  I+ ^

紫奕

回复 lcx135 的帖子
9 [! L% F/ S+ E0 w, c, q
$ E3 Y$ M5 l% L3 s亲，你的图片打不开哦，看不到图。  \' u8 y4 M' }/ |" b
你要先看一下你的海参是盐干还是淡干，炮制方法有些区别，还有一种劣质的是糖干
& l6 h! M& y3 H1 d- G) N再有，容器，水，温度，也很重要，你发个能看的图，我来看看! `/ d2 Z6 ]* t( c

紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
% H! J: ^) O. u7 W  {' ~" j$ r, f. [* ], a" z
我在烘焙上，这辈子是赶不上你了，只好另辟蹊径了

紫奕

回复 /love丽香 的帖子7 f7 b) T& |9 _; k
7 {, |' l6 D! s- ~( f; @
海参属于补品里比较温和的，而且现在貌似很流行耶

紫奕

回复 皓矾 的帖子
% ?' u2 y$ Q3 H' h% W
7 g# A, N$ c* Y' X4 @啊！浪费好可惜啊

紫奕

回复 如意的漂亮妈妈 的帖子
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恩，自己动手试一次，除了过程长一些，按步骤发还是挺容易的

lcx135

回复 紫奕 的帖子# I! z+ M0 g' j: G3 }

7 U6 A3 }( X/ g1 |# O) S2 i/ h. _# T2 e. k

0 i2 g4 }4 j  }6 e: t

紫奕

回复 alonglove 的帖子8 r+ ~* q9 c. o1 g* W* W

3 ~( b/ B- [7 d: x9 A/ m亲问问舅妈是不是在煮之前就清洗了呢？0 R# ], ~5 J! z
海参要先剖，然后煮，煮完在去沙嘴和清洗，如果要是先洗的话，海参还没有涨发和柔软到位，在煮至的过程中，残留的沙会跑到刺和肉里，吃着就牙碜
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紫奕

回复 qingdou2008 的帖子3 k$ Z, F/ l9 i4 [) L/ e7 @/ ~
# k$ {0 Q$ \. X# R4 _- O# ^
拿出来，拿出来，一起分享