icewfy

实用啊，不过现在的海参好贵啊。好点的20000一斤，差点的也要几千块呢

紫奕

回复 美钰妈 的帖子
+ d1 p  e6 X- @& V% K
9 |8 y4 q& j* R; ~; f, r估计很多妈妈家会有干海参，因为现在比较流行吃这个，我这也就是抛个砖
) R& x6 {) J1 |/ m, s; A; w) ?

紫奕

回复 lcx135 的帖子
( ^' C1 r. Q9 ~
9 A" ~& [$ A2 A- N6 |- b& {) M# i亲，你的图片打不开哦，看不到图。2 J' \! c2 \$ E# t+ P. b1 V
你要先看一下你的海参是盐干还是淡干，炮制方法有些区别，还有一种劣质的是糖干: B& \) O$ P2 Y, g7 b: k# D8 f
再有，容器，水，温度，也很重要，你发个能看的图，我来看看, J! S: A  \. m! o

紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子5 v/ v& f/ @; I7 T" R

1 g2 s2 u# P. M% i我在烘焙上，这辈子是赶不上你了，只好另辟蹊径了

紫奕

回复 /love丽香 的帖子5 G% [/ x3 @( |' f
2 U9 C1 g9 _: H) H$ e
海参属于补品里比较温和的，而且现在貌似很流行耶

紫奕

回复 皓矾 的帖子2 g8 U$ r, a( B3 r* [  d
- c; G. Q& {* k
啊！浪费好可惜啊

紫奕

回复 如意的漂亮妈妈 的帖子
8 d/ K# w' x$ A) ~: f  N
, B$ _: b: V. }0 `恩，自己动手试一次，除了过程长一些，按步骤发还是挺容易的

lcx135

回复 紫奕 的帖子
- n. j2 y, w" I- `7 M8 z/ j4 m9 I3 u+ ?. F& {! Q$ g

: H0 g: I0 M0 q! h+ p; u% B: N1 i# t+ b8 _+ \4 {

紫奕

回复 alonglove 的帖子
- V8 u# y* p7 }
) l' z# w5 y5 F+ X亲问问舅妈是不是在煮之前就清洗了呢？
% L- s& K' @) \, \! n8 {海参要先剖，然后煮，煮完在去沙嘴和清洗，如果要是先洗的话，海参还没有涨发和柔软到位，在煮至的过程中，残留的沙会跑到刺和肉里，吃着就牙碜7 g% i& g5 @" O: |- Z# m; t" F2 ?9 z

紫奕

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, W0 `! I$ f1 G2 f9 X% B! _' @9 t8 g4 b4 v2 w9 x
拿出来，拿出来，一起分享