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回复 jiepan0311 的帖子4 i9 _& q" t/ B, o8 \

+ h8 Y7 D% ?) M看你们的体重很正常了，我们是比较瘦

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回复 神奇大琳琳 的帖子; T# k" |" X* d/ @# ]

# b" ~8 Y! D* v( \2 L我看可以，呵呵

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基本都会做一些，因为他经常不爱吃东西

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  j+ e: H* I. p# n. n6 C. I胡萝卜怎么吃最有营养3 G0 j$ W  \7 D# }: z) \
胡萝卜生吃熟吃有大差别
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$ W* x0 z1 V6 r* `, |( X# J小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝凉菜，但是，有的报纸胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？
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4 V# @. p6 V+ _7 e1 I  I$ C  O$ ]北京区总院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素的主要来源。有人曾过实验：同量胡萝卜三份。组生食；组用微量的油脂烹调后熟食；组配给足量的油脂，烹调后熟食。、、三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为%、%、%。可见，β胡萝卜素在消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：组：将胡萝卜切成片，用油炒~分钟，胡萝卜素保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，炖~分钟，胡萝卜素的保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖~分钟，胡萝卜素的保存率高于%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。
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所以，吃胡萝卜的科学是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。
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胡萝卜0 G9 k: T# P5 K2 l. R" X6 c3 B
    胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
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: H% B6 T; K( x8 T$ ]9 S胡萝卜的营养价值
( h9 e2 A! C' p6 C' g6 \) X1、益肝明目：
. m" Y6 W2 w7 a8 K2 \2、利膈宽肠：# e  _; g  j7 z& Q, ]- ~. l! i$ k
3、健脾除疳：! u% j" @$ ^2 m4 b" t. u
4、增强免疫功能：
! Y" l1 l  f% f0 @0 @. C  N5、 降糖降脂：1 O8 K  o, j; X: ^8 V9 [- T

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益肝明目：
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    胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；+ ~( ~, b! w8 h$ ]5 r6 h

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利膈宽肠：
  O# o7 M# \: I; h2 V+ p/ U, x    胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；1 c/ c0 ?1 I  U, r: \- T

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健脾除疳：$ ~4 h/ E( F0 v, X
    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；9 d6 S' I9 d4 V  ]' C" {