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回复 jiepan0311 的帖子) V0 i- p8 a  t) M8 T+ n3 ]" ~
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看你们的体重很正常了，我们是比较瘦

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回复 神奇大琳琳 的帖子; g2 ~( Q8 P1 ]1 C; M5 c4 b! n& c+ ?
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我看可以，呵呵

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基本都会做一些，因为他经常不爱吃东西

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2 Z; f, @( C4 q# `6 s' H胡萝卜怎么吃最有营养3 P8 ^% Z( i, n
胡萝卜生吃熟吃有大差别 9 k5 l: h5 D' @! M5 L
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小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝凉菜，但是，有的报纸胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？ & U# C. I$ s# Y5 o* ]3 x

/ T7 n- w, _9 A, @0 z3 \8 u  l) ]北京区总院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素的主要来源。有人曾过实验：同量胡萝卜三份。组生食；组用微量的油脂烹调后熟食；组配给足量的油脂，烹调后熟食。、、三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为%、%、%。可见，β胡萝卜素在消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：组：将胡萝卜切成片，用油炒~分钟，胡萝卜素保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，炖~分钟，胡萝卜素的保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖~分钟，胡萝卜素的保存率高于%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。
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# F3 H( c1 n5 }9 D& U所以，吃胡萝卜的科学是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。
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胡萝卜" z3 y+ D) w: R; Z$ M
    胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。1 [* O) W" I3 j) j

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胡萝卜的营养价值2 A& N6 V# s! n
1、益肝明目：
. S! t, ^/ ]# M' I( A8 \2、利膈宽肠：
$ T/ I" K) f8 n, v& j" A3、健脾除疳：' @  Q8 K2 Y! \! X; k3 |! Q3 j
4、增强免疫功能：6 }+ K. j3 h& p, k' A: @; h
5、 降糖降脂：7 [0 L+ F, t( Y! `3 a

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益肝明目：
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9 |4 h( i! B( J; v( X9 g/ U, Y    胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
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利膈宽肠：7 y' r: h3 Q% }7 b0 J& p
    胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；  A; O) \0 F  g. }  E

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健脾除疳：
$ M8 d$ b/ b# V9 j1 @    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；& `: ?8 v6 ?) E% i/ |. T7 ]0 e8 s' r