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回复 jiepan0311 的帖子  k* y9 F8 f  y, H8 P
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看你们的体重很正常了，我们是比较瘦

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回复 神奇大琳琳 的帖子' @( i* ^$ j# K$ m& C

* H8 j3 p1 s7 k5 S. I" ~3 k我看可以，呵呵

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基本都会做一些，因为他经常不爱吃东西

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9 t, \5 a# k# v; r2 w, x胡萝卜怎么吃最有营养
8 i5 J9 A0 S+ G5 }胡萝卜生吃熟吃有大差别 + b! V/ n2 t1 J1 x; a

- Y6 i$ z' ]9 e  G7 j  Q3 A小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝凉菜，但是，有的报纸胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？ : W- u- v# _( T# C
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北京区总院营养科荀晓霖：胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素的主要来源。有人曾过实验：同量胡萝卜三份。组生食；组用微量的油脂烹调后熟食；组配给足量的油脂，烹调后熟食。、、三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为%、%、%。可见，β胡萝卜素在消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：组：将胡萝卜切成片，用油炒~分钟，胡萝卜素保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，炖~分钟，胡萝卜素的保存率为%；组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖~分钟，胡萝卜素的保存率高于%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。 $ a! R7 M0 d3 z) W- _4 e. t& S8 v

) n& J' ]4 ]5 n- n所以，吃胡萝卜的科学是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。
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胡萝卜3 _' |" t+ a) Q2 f
    胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
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胡萝卜的营养价值
3 P0 ]' N# U1 |$ D+ t, J9 Z1、益肝明目：
( X3 G! i3 N9 o6 z. C7 g2、利膈宽肠：8 s8 j5 t, x3 I2 N
3、健脾除疳：" H$ m7 R1 b7 V2 o/ F' C# p  s* Y
4、增强免疫功能：  f* b. _" j, l3 o/ Z
5、 降糖降脂：
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益肝明目：9 {- O# y8 }( j* s. T" ]4 R$ E6 w) \) \
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    胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
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利膈宽肠：' ~2 \1 M9 r6 ?. D# l' L5 s, `
    胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
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健脾除疳：" W" V1 V% q6 l
    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；; K6 l1 Q% T% t: s