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本帖最后由 飞宇妈妈 于 2016-4-15 15:26 编辑

(17)陵水酸粉
酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,陵水,是三亚邻近的一个县级市,而其独有的风味小食——陵水酸粉,,在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝、牛肉干、韭菜等,而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,配上陵水地区特产的黄灯笼辣椒,真是香、辣、酸三味俱全,令人胃口大开。

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店家自制的黄辣椒酱

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推荐地址:三亚新风街,水利大厦公交站后面-君瑞商店

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本帖最后由 飞宇妈妈 于 2016-4-20 14:56 编辑

(20)三亚的早茶
粤式起源广东,属于粤菜早点。海南省作为曾经广东的一个地区,饮食文化一脉相乘。在海南,粤式早茶也比较多见,内容和传统广州的早茶基本内容相同,譬如叉烧包、烧麦、粉肠、皮蛋瘦肉粥等等,但很多时候也加入海南特色的内容,比如椰丝包、海南炒粉等。无论在广东还是海南人心中,喝早茶是一种休闲和享受,一壶茶、几样点心,唤醒了一整天的精神。不是有俗语说,早餐要吃得像皇帝。丰富的早茶,也是非常符合养生原理的
既然是早茶,就离不开“茶”。一壶菊花茶,是我每次吃早茶必点的。菊花,清热养胃,去除晨起口中的涩味,提神唤起食欲。

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蒸凤爪

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鲜虾烧卖

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叉烧包

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三亚的粤式早茶推荐地址
河西路-福海银潮大酒店
河东路-豪威麒麟大酒店
解放路- 解放路小吃城三楼,喜记喜悦茶餐厅

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本帖最后由 飞宇妈妈 于 2016-4-23 23:46 编辑

(21)糟粕醋
是海南省文昌市铺前镇的著名小吃。糟粕醋来源于民间酿酒过程中产生的酒糟发酵而成的酸醋。酿酒留下的“糟粕”,再经酿造,就成了酸中带甜的糟粕醋。最后加入油炸后的大蒜、本地出产的辣酱和油熬煮,一锅新鲜的糟粕醋就制成了。
在三亚,糟粕醋并不是很多见,目前发现的只有明珠广场的小吃城有卖,10元/碗。这些店面往往都不大,弥漫着糟粕醋酸酸的香气,在糟粕醋中加入海南粉、海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等,酸辣开胃,还带着酒糟的浓香。
   不但美味,糟粕醋还有很好的养生美容功效。如果经常食用,糟粕醋可以帮助人们消除疲劳,帮助消化,预防衰老,有着扩张血管,降脂、美容护肤等效果,因此,糟粕醋也被当地人称为“女人醋”。

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这味道,叫一个酸爽!~  空气里都弥漫着酸香,十分开胃,制作过程非常简单快速,配料事先预备好,然后再将汤底的米醋浇上去。一碗美味的糟粕醋就上桌了.

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三亚明珠广场的合口乐小吃城,虽然地处市中心,但是人气很一般。没有一般小吃城熙熙攘攘的景象,座位都比较空

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火龙果炒冰,这里有几家饮品店

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真不错

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2010-10-06 
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楼主太棒了,我要留个脚印收藏

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亲,我是09年去的了,现在第一市场门口还都是大排档吗

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2015-08-23 
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炒股的朋友可以看看,这几天跟着赚了不少

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三亚的美食太多了,最喜欢那种街巷间的小摊小贩,有时间好好去逛逛
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300张饕餮大片 三亚最强悍美食攻略~ 带娃去三亚挨个吃.. ...
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