- 妈豆
- 10374
- 昵称
-
- 经验值
- 10023
- 在线时间
- 698小时
- 注册时间
- 2010-3-5
- 积分
- 10721
- 精华
- 1
- UID
- 3911294
        
- 宝宝生日
- 2011-12-25
- 帖子
- 2006
|
本帖最后由 whdyou 于 2011-12-9 14:32 编辑
12月9日 星期五 超美味的千层肉饼
那天和快乐生活一点通中姜波学了千层肉饼的做法,勾起了我的馋虫,今天终于忍不住了,让老公早起给我买了牛肉馅,10点多点就和我妈开做了,具体做法后面我贴得网址上就有,重点我说说按姜大厨做的情况。和面是按照1斤面粉6两温水5钱植物油和的,姜大厨的方法真是好,和出啦的面软软的但是很有弹性,在后面卷肉饼的的时候不会因为拉长而破;牛肉馅也是2种混合,果然烙出的肉饼不油不腻;唯一缺点就是肉饼还是挺厚的,用电饼铛需要20多分钟左右才能熟,按照姜大厨教得进行卷,切出来果然是很多层次,而且每层肉饼和面都很薄,味道吗,我本来想照个像,结果一上桌大家就一强而光了。喜欢吃肉饼的妈妈可以试试,真的很简单的。
现把姜大厨的做法视频奉上,http://v.sogou.com/play?vr=true& ... BB%B5%E3%CD%A8&pi=0
|
|