是一种白色的剧毒蘑菇,介绍给大家认识 白毒伞”的中毒潜伏期长达24小时,一般为8至10小时。误食大约一天后,会出现呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状,经过处理后,第二天这些症状会缓解,进入“假愈期”,但第三天就会进入肝损害期,病人转氨酶急剧升高,严重的出现肝衰竭,抢救成功机会非常微小。 2 w, [1 u. V: T/ o# A3 T 6 O+ c G7 ]( r$ t& N3 C
民间流传一种毒菇识别方法:蘑菇与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后,一旦变黑即证明有毒。
这实际上是错误的,‘致命白毒伞’和银器、大蒜同煮后并不会变色。 9 d. b" R) i5 A$ T0 H: T/ r
鸡蛋里竟含20种抗生素 食用者将“无药可治 ; u3 j9 R- C2 s. V' s( e( Y2 X$ U8 I) d
" t6 _! z @8 F+ D L
1 q7 l& P0 L3 J/ N( R4 G
通俗地讲,抗生素就是用于治疗各种细菌感染或抑制致病微生物感染的药物。可是一旦重复使用一种抗生素,可能会使致病菌产生抗药性。中国是抗生素使用大国,也是抗生素生产大国:年产抗生素原料大约21万吨,出口3万吨,其余自用,人均年消费量138克左右(美国仅13克)。另据1995~2007年疾病分类调查,中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%,其中细菌感染性占全部疾病的18%~21。 + A* h x( a8 p0 Y- x1 y& M P$ b1 C ) A# g% g1 E5 {4 ~5 \抗生素主要来自饲料添加,食用过多会致人体对药产生耐药性。 - p6 M0 v9 u- P4 ~" H8 {2 i- @
" \. X+ k2 E& b6 `
“鸡也会生病,生病了就要吃‘药’。”南京农业大学食品科技院院长陆教授说,目前我国养殖水平还不是特别高,卫生状况也不是特别好,为防止鸡生病,养殖场就会在饲料中放抗生素。“一般都是放饲料中,打针太耗精力。”而饲料中的抗生素,进入体内后,没有代谢掉的就会在体内沉积,内脏、鸡肉、蛋内都会有。 / X# A2 k: z) M9 M. [5 q
+ d9 {! v0 `3 K. \8 r
, V9 B& v k; F2 t+ w. D, v. `1 T* j/ @8 L+ F1 M
不过鸡蛋里的抗生素,目前没有专门的检测标准,他们都是根据“绿色食品”或“无公害食品”的标准对鸡蛋进行检测。“比如绿色食品标注规定了4种抗生素可以在鸡蛋中少量含有 # S* K5 n7 a4 {6 v i' P3 m9 t
3 E/ z9 t: I5 v( t+ {' E2 I