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小丫丫

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宝宝生日
2010-02-05 
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隔冰打
我没有隔冰打,哎,嫌麻烦了。。下次试试
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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家庭聚会做了一个蛋糕,做的不太好呢,总觉得奶油太稀,大师们能指点一下吗?怎么才能让奶油硬起来?
9 q0 ]% v2 {, h* `5 N5 m1 ?) }3 m  Y4 O4 t
...
打奶油的时候加一大勺奶粉,就能使奶油硬起来!
能能妈

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打奶油的时候加一大勺奶粉,就能使奶油硬起来!
小丫丫

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宝宝生日
2010-02-05 
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绿光greenlight 发表于 2013-4-8 09:16 & P9 [. u1 H) Y* j
打奶油的时候加一大勺奶粉,就能使奶油硬起来!

: ?: h5 L, Z0 vok,下次我试试,谢谢亲爱的!
小丫丫

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宝宝生日
2010-02-05 
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绿光greenlight 发表于 2013-4-8 09:16
6 s; B0 g, ^" S- ]: N# |) \打奶油的时候加一大勺奶粉,就能使奶油硬起来!

. F% i& E$ R( _, _% D( L+ O; e亲你做蛋糕用的什么牌子的奶油?: v2 S7 M/ W0 h. x# N
有好的推荐吗" t2 Z7 F5 Y8 {$ n& c/ Q- t: e: V. s

点评

绿光greenlight  千万别用雀巢,那个打不发  发表于 2013-4-8 09:39
绿光greenlight  安佳,欧登宝!  发表于 2013-4-8 09:39
能能妈

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亲你做蛋糕用的什么牌子的奶油?4 ^9 Y9 I) ~3 I' c3 C' v
有好的推荐吗
安佳,欧登宝!
能能妈

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亲你做蛋糕用的什么牌子的奶油?
" M" e# k7 E3 x+ O6 T6 s有好的推荐吗
千万别用雀巢,那个打不发
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绿光greenlight 发表于 2013-4-8 09:39
* {9 s# z/ l& }; r& F% a安佳,欧登宝!
5 q7 r, ~8 x# K7 ~, ~
我给我爸做的那个是用安佳1 K- y. o5 X9 O' L2 {4 G
感觉还好7 P. L5 M" y  X: F- |
, Q9 T9 ^9 {- D' p& R2 V7 {
给我妈做的那个蛋糕是用欧登宝,感觉要化呢
; Q# ~5 F" n$ O( C! |% j8 j7 i, T) r5 A3 l$ f) r4 M. T& f" s

点评

绿光greenlight  估计你没打发到位,不然这个季节不至于化成这样,打之前加一勺奶粉吧!那样纹路能保持清晰点  发表于 2013-4-8 13:24
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宝宝生日
2010-02-05 
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绿光greenlight 发表于 2013-4-8 09:39
/ p9 y6 Y4 ~2 a$ ]千万别用雀巢,那个打不发
* n. M7 K  @  D4 w4 W
雀巢我就用过一次,做泡芙,没用过裱花3 \  k; S( I2 S+ _) u
那个确实很稀/ B9 R) X1 M3 o- W- F

点评

绿光greenlight  雀巢不好打发,做蛋挞没问题  发表于 2013-4-8 13:25

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宝宝生日
2012-07-14 
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给宝宝做的新疆桃仁麦芬,纯正新疆桃仁,还有巴旦木,都是从新疆带来的哦
) g7 j3 s/ |0 }; O% K% H
/ P% {5 J: T4 S0 m5 i) j ...
这个好看!
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菜鸟烘焙新手 嘉杨妈烘焙贴,希望大家指点
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