我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

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1 `5 w8 m* q' D2 I: ~
亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。$ H+ k' T( e- g, c0 {
, a7 c& j% ^3 O& V+ k$ C
下面是转载君之的配方：
/ ]+ ~3 ]3 O4 `! \6 E& o! p【蔓越莓饼干】
, Q1 y2 o) K8 Z7 c& {, c配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
$ A8 E: I% S4 u5 G5 @% d+ [烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。7 B' y  g. f& N, B  P. C
制作过程：
2 d7 W- w9 u0 P  }  d, m1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
4 t7 K2 K, p  d, x# O/ f2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。9 A" \, f- P% W5 J8 v* u% t
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
' E7 c; s* T5 ]- p4、倒入低筋面粉" |( ~2 M- {7 o% M: X
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。% x) s" d, p- x: S+ s8 A0 t
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。: P# @/ D) o4 c+ A  b1 X0 ]( Q$ D( T

田田Mum

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谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

回复 澄澄妈妈1122 的帖子" S3 G, n; v7 P( ?* W1 r

; e6 V7 O7 Z9 j9 O8 z3 K# a/ i谢谢亲的鼓励

田田Mum

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& e' q; U1 Q0 v  v, j4 Q0 N5 H嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

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1 y% e: v! }- C/ b, x5 s蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。
, ~- f. M  M0 \3 ]% c其实用葡萄干做也是一样的。
. F. R. y9 I/ v( y) {' }  }