我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

回复 我的宝萱萱 的帖子5 G) q- x& y, a( p+ b
2 x# Q, T  a5 m
亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。
9 T( T- S3 H' T( f( B) B+ l. j& E* B) d1 y7 R+ ]
下面是转载君之的配方：/ u, Y" P- p9 v, I
【蔓越莓饼干】# s7 K# V& q/ X/ `
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。( W4 X2 k( [" V& I2 n( k
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
& C5 r4 |% C  J制作过程：1 w3 z; q3 ~  m5 T
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。6 R& @) r, K8 h0 K: {2 C
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
, x% X( P  j5 M/ I0 H1 T! V. h3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
0 i, V0 v6 p0 _5 w. R4、倒入低筋面粉
- @4 M$ @4 u. H% D  M5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
% b! K3 j. ?' z5 X' x6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。* `4 W! i6 ]9 {

田田Mum

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  d0 i" X/ y( m
6 Y8 Q: h; O8 ]4 h* d  F/ c谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

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0 L' V5 F" @; I; e9 f: \8 K1 u# ]2 l; q  I$ ]& ?2 a
谢谢亲的鼓励

田田Mum

回复 随心宝贝 的帖子! P6 F) T! I4 L+ x, a! A1 o$ _

  }, v& L' F- u$ D: R嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

回复 我的宝萱萱 的帖子3 p7 Y5 b) q! s9 W3 L6 ]0 G" ~
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蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。( p% x/ ^- C" C6 _
其实用葡萄干做也是一样的。
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