我的宝萱萱

奶酥黑加仑饼干怎么做的？给个料！

范太太2012

看着 真的好好啊

田田Mum

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亲，这个是参照君之的蔓越莓饼干的配方，我在原配方的基础上又加了一些牛奶，家里没有蔓越莓于是我就改成了黑加仑。
) a' @2 q. L( u2 N# w8 K7 d) l0 A3 J* d
下面是转载君之的配方：
$ ?- X2 V) b& Z% {  M2 K7 m【蔓越莓饼干】" d. n& V' _9 {+ c/ S
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。! `# \% B* d8 ]3 g3 t: |! ^5 g
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
" Z0 j( n* a2 W0 A* x9 {制作过程：
- i/ z5 m) G2 P1 t. l" m, w1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。. s1 y2 P1 v+ y0 i
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
  p' g3 d' I+ q; B, X' X& Z3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
$ o0 U  d1 `" H  V; D4、倒入低筋面粉
" d  G$ D" X* n, B9 g! b5 {3 X5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
& _# k# y# ]3 b1 P6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。$ o: b; H9 o' T/ G4 \0 m2 [

田田Mum

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" ~1 L6 _, D2 P. o谢谢亲的鼓励，我会再接再厉的，嘻嘻

澄澄妈妈1122

有才啊

随心宝贝

不错哦

我的宝萱萱

蔓越莓和黑加仑在哪里能买到？？？超市能买到吗？？

田田Mum

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  w$ k" t1 P9 C7 I+ A谢谢亲的鼓励

田田Mum

回复 随心宝贝 的帖子  d3 j9 M2 Z1 ?0 M$ c  v

. ^3 C* k6 Z) D嘻嘻，回头给你儿子烤点磨牙棒

田田Mum

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% D) D4 n: r1 D* {+ k4 S, @; W) F$ K  n2 Z# i& C& S
蔓越莓没注意过，黑加仑超市有卖的，或者在市场上也能买到，卖葡萄干的地方一般就有。
2 N( D- ~2 Y% G/ ~" ?  W其实用葡萄干做也是一样的。, ^$ V8 A- M/ p